Related items
Showing items related by metadata.
-
Book (series)Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире 2020
Преобразование продовольственных систем для обеспечения финансовой доступности здорового питания
2020В этом году обновленные данные по целому ряду стран позволили более точно оценить масштабы голода в мире. В частности, благодаря вновь опубликованным данным были скорректированы расчеты по недоеданию в Китае за период с 2000 года, в результате чего показатели распространенности недоедания в мире за соответствующие годы были также существенно снижены. Однако даже пересмотренные результаты подтверждают отмеченную в предыдущих выпусках тенденцию: с 2014 года количество голодающих в мире медленно растет. Кроме того, из доклада следует, что бремя неполноценного питания во всех его формах, как и прежде, остается одной из серьезнейших глобальных проблем. По направлениям отставания детей в росте, низкого веса при рождении и исключительно грудного вскармливания удалось достичь определенных успехов, но темпы движения вперед до сих пор недостаточны. Распространенность избыточного веса у детей не сокращается, и во всех регионах растет доля взрослого населения, страдающего ожирением. В этом выпуске доклада, наряду с традиционной оценкой продовольственной безопасности и питания, рассматриваются перспективы на 2030 год при условии сохранения проявившихся в течение прошедшего десятилетия тенденций. Согласно прогнозам, мир не успевает достичь нулевого голода к 2030 году; несмотря на некоторый прогресс, большая часть показателей свидетельствует о запаздывании в достижении глобальных целей в области питания. Воздействие пандемии COVID-19 на здравоохранение, социальную и экономическую сферы может обусловить дальнейшее снижение уровня продовольственной безопасности и ухудшение пищевого статуса наиболее уязвимых групп населения.Авторы доклада уделяют особое внимание качеству питания как критически важному связующему звену между продовольственной безопасностью и питанием. Решение задач по достижению ЦУР 2 станет возможным, лишь если население будет обеспечено достаточным количеством финансово доступных пищевых продуктов, обладающих необходимой питательной ценностью. В докладе также приводятся результаты нового анализа стоимости и финансовой доступности здорового питания на глобальном уровне, в разбивке по регионам и по группам стран с разными уровнями дохода, дается оценка связанных с охраной здоровья и изменением климата издержек, обусловленных существующими моделями потребления продовольствия, и масштабов потенциального сокращения затрат при переходе на рационы питания, составленные с учетом соображений обеспечения устойчивости. В завершение авторы рассматривают меры политики и стратегии преобразования продовольственных систем, которые позволят обеспечить финансовую доступность здорового питания, что составляет необходимую часть усилий по ликвидации как голода, так и всех форм неполноценного питания. -
Brochure, flyer, fact-sheetПродовольственный прогноз
Краткий обзор рынков
2022На фоне растущих цен на сырье, негативных погодных факторов и растущей неопределённости на рынках, обусловленной военными действиями на Украине, последние прогнозы ФАО показывают ухудшение ситуации на рынке продуктов питания в 2022 г. Одновременно стоимость мирового импорта продовольствия продолжает бить новые рекорды и достигнет 1,8 трлн долл. США, максимального значения за всю историю наблюдений, главным образом, за счёт роста цен. Выпускаемый два раза в год, «Продовольственный прогноз» ФАО содержит обзор рынков и динамики изменения спроса на основные продовольственные товары, включая зерновые, масличные, сахар, мясо, молочные продукты и рыбу. В нем также анализируются тенденции на рынках фьючерсов и расценки на перевозку продовольственных товаров. Последний выпуск содержит два дополнительных раздела, в которых анализируется роль растущих цен на сырьё, в частности, топливо и удобрения для сельскохозяйственного производства, и риски для мировых рынков продовольствия, которые несут военные действия на Украине. «Продовольственный прогноз» публикуется отделом рынков и торговли ФАО в рамках Глобальной системы информирования и раннего предупреждения (ГСИРП). «Продовольственный прогноз» тесно связан с другой основной публикацией ГСИРП — «Перспективы урожая и ситуация с продовольствием», особенно в вопросах освещения ситуации с зерновыми культурами. «Продовольственный прогноз» публикуется на английском языке. Обобщающий раздел выпускается также на арабском, китайском, французском, испанском и русском языках. -
Brochure, flyer, fact-sheetПродовольственный прогноз
Краткий обзор рынков
2023На фоне растущих цен на сырье, негативных погодных факторов и увеличивающейся неопределенности на рынках из-за военных действий на Украине последние прогнозы ФАО показывают ухудшение ситуации на рынке продуктов питания в 2022 г. В то же время стоимость мирового импорта продовольствия продолжает бить новые рекорды и уже достигла 1,8 трлн долл. США, максимального значения за всю историю наблюдений, главным образом за счет увеличения цен. Выпускаемый два раза в год, Продовольственный прогноз ФАО содержит обзор рынков и динамики изменения спроса на основные продовольственные товары, включая зерновые, масличные, сахар, мясо, молочные продукты и рыбу. В нем также анализируются тенденции на рынках фьючерсов и расценки на продовольственные грузоперевозки. Свежий выпуск содержит два дополнительных раздела, в которых анализируются роль растущих цен на сырье, в частности, топливо и удобрения, для сельскохозяйственного производства, и риски для мировых рынков продовольствия, связанные с военными действиями на Украине. «Продовольственный прогноз» публикуется отделом рынков и торговли ФАО в рамках Глобальной системы информирования и раннего предупреждения (ГСИРП). «Продовольственный прогноз» тесно связан с другой основной публикацией ГСИРП — «Перспективы урожая и ситуация с продовольствием», особенно в вопросах освещения ситуации с зерновыми культурами. «Продовольственный прогноз» публикуется на английском языке. Обобщающий раздел выпускается также на арабском, китайском, французском, испанском и русском языках.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
No results found.