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Book (stand-alone)Manual / guideGuia de boas práticas para a produção de conservas esterilizadas de peixe 2025
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No results found.O setor da pesca artesanal desempenha um papel central no desenvolvimento económico e social de São Tomé e Príncipe, sendo uma das principais fontes de emprego e de rendimento para a população costeira. Atualmente, cerca de 15% da população depende diretamente desta atividade, sendo o peixe a principal fonte de proteína animal do país e um contributo indispensável para a segurança alimentar nacional. Apesar da sua relevância, o setor enfrenta desafios significativos, sobretudo no que respeita a preservação do pescado. A dificuldade em preservar o peixe fresco, congelado, seco ou salgado conduz a elevados níveis de desperdício ao longo da cadeia de valor, resultando em perdas económicas substanciais e aumentando a vulnerabilidade das famílias que vivem da pesca.Este Guia de boas práticas foi elaborado como referência técnica para apoiar a produção segura e eficiente de conservas de peixe esterilizadas. Mais do que um manual, pretende ser uma ferramenta de capacitação e de inspiração para outras iniciativas que contribuam para a segurança alimentar, o empoderamento feminino e o desenvolvimento sustentável em São Tomé e Príncipe. -
Book (stand-alone)Technical bookCreación de capacidad para la implementación de buenas prácticas de bienestar animal
Informe de la Reunión de expertos de la FAO Sede de la FAO (Roma) 30 de septiembre – 3 de octubre de 2008
2009Also available in:
La importancia del bienestar animal para poder lograr un desarrollo internacional satisfactorio está recibiendo cada vez un mayor reconocimiento. Forma parte integrante de programas de mejora de la salud animal, incremento de la producción pecuaria, respuesta a los desastres naturales relacionados con los animales y adaptación de la constitución genética de los animales a los entornos en que se crían. Consciente de todo ello, la FAO ha decidido prestar una atención más explícita y estratégica al bienestar animal y ha convocado una Reunión de expertos sobre “Creación de capacidad para la implementación de buenas prácticas de bienestar animal” a fin de que sirva de guía a sus actividades. El presente informe es fruto del arduo trabajo que efectuaron los expertos en colaboración con especialistas de las principales instituciones interesadas en el bienestar animal y personal de la FAO. -
DocumentFAO strategy / plan / policy / roadmapPlano de Ação Mundial para os Recursos Genéticos Animais e Declaração de Interlaken
Adotados pela Conferência Técnica Internacional sobre Recursos Genéticos Animais para a Alimentação e a Agricultura, Interlaken, Suíça, 3-7 de setembro de 2007
2010O uso sustentável, o desenvolvimento e a conservação mundial dos recursos genéticos animais são de vital importância para a agricultura, a produção de alimentos, o desenvolvimento rural e o meio ambiente. Reconhecendo a necessidade de elaborar um arcabouço eficaz para o manejo desses recursos e fazer frente à ameaça de erosão genética, 109 países se reuniram em setembro de 2007 na primeira Conferência Técnica Internacional sobre os Recursos Genéticos Animais para Agricultura e Alimentação, reali zada em Interlaken, Suíça. A conferência aprovou o Plano de Ação Mundial para os Recursos Genéticos Animais, que inclui 23 Prioridades Estratégicas para a Ação, destinadas a promover o manejo racional desses recursos vitais. O Plano de Ação Mundial é o resultado de um processo de elaboração de relatório, análise e debate, desenvolvido pelos países, que também resultou na preparação do relatório Situação Mundial dos Recursos Genéticos Animais para Agricultura e Alimentação, primeira avaliação co mpleta da diversidade dos recursos genéticos animais e de seu manejo. De igual modo, a conferência aprovou a Declaração de Interlaken sobre os recursos genéticos animais, que afirma o compromisso dos países em implantar o Plano de Ação Mundial e em garantir que a biodiversidade animal mundial seja utilizada para a promoção da segurança alimentar, e continue disponível para as futuras gerações.
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BookletHigh-profileFAO Strategy on Climate Change 2022–2031 2022The FAO Strategy on Climate Change 2022–2031 was endorsed by FAO Council in June 2022. This new strategy replaces the previous strategy from 2017 to better FAO's climate action with the Strategic Framework 2022-2031, and other FAO strategies that have been developed since then. The Strategy was elaborated following an inclusive process of consultation with FAO Members, FAO staff from headquarters and decentralized offices, as well as external partners. It articulates FAO's vision for agrifood systems by 2050, around three main pillars of action: at global and regional level, at country level, and at local level. The Strategy also encourages key guiding principles for action, such as science and innovation, inclusiveness, partnerships, and access to finance.
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BookletCorporate general interestEmissions due to agriculture
Global, regional and country trends 2000–2018
2021Also available in:
No results found.The FAOSTAT emissions database is composed of several data domains covering the categories of the IPCC Agriculture, Forestry and Other Land Use (AFOLU) sector of the national GHG inventory. Energy use in agriculture is additionally included as relevant to emissions from agriculture as an economic production sector under the ISIC A statistical classification, though recognizing that, in terms of IPCC, they are instead part of the Energy sector of the national GHG inventory. FAO emissions estimates are available over the period 1961–2018 for agriculture production processes from crop and livestock activities. Land use emissions and removals are generally available only for the period 1990–2019. This analytical brief focuses on overall trends over the period 2000–2018.