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Book (stand-alone)Technical bookPromouvoir des emplois ruraux décents pour plus de sécurité alimentaire: Raisons d’agir 2014
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Promoting decent employment is essential to achieving food security and reducing poverty. Simply put, in order to be able to access food, poor people rely on the income from their labour, because it is often the only asset they have. This was explicitly acknowledged through the inclusion of target 1.B “Achieve full and productive employment and decent work for all, including women and young peopleâ€Â� in the Millennium Development Goal (MDG) 1 to “Eradicate extreme poverty and hungerâ€Â�. However, policy responses have rarely addressed the employment and hunger challenges in a coordinated manner. There has been growing attention to the importance of employment, as seen in the United Nations (UN) system’s response to the global and financial crisis. In 2009, the UN agreed on a Global Jobs Pact to boost employment, production, investment and aggregate demand, and promote decent work for all. Moreover, the UN System Wide Action Plan of the Second UN Decade for the Eradication of P overty (2008-2017) set “full employment and decent work for allâ€Â� as a main theme. Likewise, a variety of initiatives have been taken to increase food and nutrition security of the most vulnerable, including increasing investment in agriculture, addressing food prices increases, and reducing producers’ and consumers’ vulnerability to food price shocks and to the effects of climate change. And yet, those initiatives have rarely taken up explicit employment objectives. -
Book (stand-alone)Technical bookPromouvoir l’emploi décent dans le secteur forestier pour améliorer la nutrition et la sécurité alimentaire
Document d’information pour la Conférence internationale sur les forêts pour la sécurité alimentaire et la nutrition, FAO, Rome, 13-15 mai, 2013
2013 -
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Policy briefPolicy briefReducir la pérdida de alimentos y valorizar frutas y residuos para impulsar la sostenibilidad y rentabilidad de la industria de la piña 2024La piña, como otras frutas tropicales, es susceptibles a la pérdida y a ser desperdiciada debido a su contenido de humedad y a su naturaleza perecedera. Factores como el cambio climático, la infraestructura inadecuada y los problemas de manipulación en las etapas de cosecha, empaquetamiento y transporte aumentan el riesgo de pérdida de alimentos, lo que afecta el suministro fruta y su calidad. Adoptar estrategias para reducir las pérdidas y maximizar el uso de los frutos dañados y residuos no comercializables es beneficioso para las empresas y los objetivos de sostenibilidad global, incluida la seguridad alimentaria y la acción climática. Al reducir las pérdidas, los productores y las empresas también pueden aumentar su competitividad y resiliencia y mejorar su reputación ante los mercados y con los consumidores. Este informe técnico presenta ideas prácticas sobre cómo los actores que operan en las cadenas de valor de la piña pueden minimizar la pérdida de alimentos y valorizar los residuos.La serie Frutas Tropicales Sostenibles destaca importantes avances, información técnica y buenas prácticas relacionadas con la resiliencia, sostenibilidad e inclusión en las cadenas de valor de frutas tropicales. Para más información o para sugerir nuevos temas, póngase en contacto con Responsible-Fruits@fao.org.
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BookletHigh-profileInfraestructura rural mínima para prosperar.
Documento Nº 21, 2030 – Alimentación, agricultura y desarrollo rural en América Latina y el Caribe
2019Also available in:
No results found.El documento presenta una descripción de la estructura del ámbito rural, la demografía, la oferta de bienes y servicios, las principales desigualdades, niveles de pobreza, importancia y rol de la agricultura familiar y de otras actividades económicas (diversificación), principales características de la sociedad rural y la presencia del sector privado. Además discutirá las tendencias de la migración y de otros procesos sociales o económicos relevantes para la descripción de la situación de lo rural. Asimismo, el texto discutirá la importancia de lo rural en el logro de los ODS identificando la situación actual y la magnitud de cambio necesario para cumplir con los ODS.