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Rapport de la 2ème réunion préparatoire du Forum mondial des responsables en matière de réglementation de la sécurité sanitaire des aliments

Year of publication 2001

Product type Meeting

Edition 1

Synopsis (short abstract) Groupes de discussion et sujets - Les participants à la réunion sont convenus que le premier Forum mondial se tiendrait sur une période de trois jours en octobre 2001, avec des séances plénières et quatre groupes de discussion. Ils se sont mis d'accord sur un thème central, "Améliorer l'efficience et la transparence des systèmes de sécurité sanitaire des aliments - échange de données d'expérience". Ils ont adopté quatre grands sujets qui devront être examinés par les groupes de discussion dans c e cadre général: Questions de réglementation; Gestion des risques; Renforcement des capacités; et Communication et participation. Après un débat et une décision des participants, le Secrétariat a rédigé un document récapitulant les groupes de discussion, les sujets qui leur seraient confiés, une définition succincte de chacun d'entre eux et une brève liste de questions pouvant être examinées dans le cadre de chaque sujet, avec un ordre de priorité approximatif. Ce document est reproduit à l'anne xe 5.

Meeting symbol GF INF 02

Language French

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    Rapport de la réunion préparatoire du Forum mondial de réglementation de l'innocuité des aliments 2001
    Also available in:
    La réunion a dégagé un consensus sur l'orientation générale et le but de ces forums. Ils ont été définis comme des échanges d'informations et d'expériences acquises par les pays sur les moyens d'aborder les questions de salubrité des aliments, les méthodes de gestion des risques et de communication à ce sujet, et les systèmes d'information d'alerte rapide. Ces forums devraient porter sur des activités nettement distinctes de celles du Codex Alimentarius; ils devraient être appelés à compléter ou à appuyer, et non à faire double emploi avec d'autres réunions. Il a été convenu en outre que les forums mondiaux sur la sécurité des aliments ne prendraient pas de décisions, mais échangeraient des informations, décriraient d'autres solutions, partageraient les expériences nationales et en tireraient des enseignements, et s'efforceraient de trouver un terrain d'entente sur les questions et les stratégies d'intervention concernant les problèmes de sécurité sanitaire des aliments d'intérêt commu n. Tout en se concentrant sur les démarches nationales en matière d'innocuité des aliments, les forums veilleraient à dégager une perspective mondiale face à certains risques, notamment pour ce qui concerne la gestion des crises et les politiques et mesures de prévention.
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    Meeting
    Forum mondial FAO/OMS des responsables de la sécurité sanitaire des aliments - Améliorer l’efficacité et la transparence dans les systèmes de sécurité sanitaire des aliments, partager l’expérience, Actes du Forum 2002
    Also available in:
    Introduction; questions de réglementation; gestion des risques; renforcement des capacités; communication et participation; prochains forums mondiaux; clôture du forum globa
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    Meeting
    Renforcement des capacités en matière de sécuritè sanitaire des aliments 2002
    Also available in:
    Le renforcement des capacités et l'assistance technique sont stimulés à la fois par le besoin des pays en développement d'améliorer les mesures relatives à la sécurité sanitaire et à la qualité des aliments et par les défis à relever pour faire face à cette attente. Le présent document examine la nécessité d'améliorer les systèmes de qualité et de sécurité sanitaire des aliments dans les pays en développement, dans le cadre de la sécurité alimentaire, de la protection de la santé publique et des échanges internationaux et étudie les moyens d'aborder les enjeux liés aux nouvelles méthodes de renforcement des capacités et d'assistance technique.
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