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CODEX ALIMENTARIUS ALIMENTOS PRODUCIDOS ORGÁNICAMENTE -












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    Book (stand-alone)
    Codex Alimentarius - Alimentos Producidos Orgánicamente
    Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias
    2002
    Also available in:

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    Book (stand-alone)
    Codex Alimentarius: Etiquetado de los Alimentos - Textos Completos 2001
    El Codex Alimentarius (del latín, "legislación alimentaria" o "código alimentario") reúne una serie de normas alimentarias internacionalmente adoptadas. El etiquetado de los alimentos es el instrumento de comunicación primordial entre el productor y el vendedor de alimentos, por una parte, y el comprador y el consumidor, por otra. Las normas y directrices de etiquetado de los alimentos, publicadas en los distintos volúmenes del Codex Alimentarius, se ofrecen ahora comprendiadas en un formato com pacto que permite su uso y comprensión amplios por los gobiernos, las autoridades de reglamentación, las industrias de alimentosy minoristas, y los consumidores.
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    Book (stand-alone)
    Codex Alimentarius: Producción de Alimentos, Primera edición 2007
    Also available in:

    Las directrices y códigos de prácticas del Codex sobre la producción de alimentos de origen animal son publicados en formato compacto para permitir su uso y amplio conocimiento por parte de los gobiernos, las autoridades de reglamentación, las industrias de alimentos y minoristas, y los consumidores. Esta primera edición incluye los textos adoptados por la Comisión del Codex Alimentarius hasta el 2007.

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