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La sécurité sanitaire des aliments, c'est l'affaire des tous

Guide à la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments 2020

Year of publication 2020

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 8p.

Author FAO and WHO

Publisher FAO ;

Product type Brochure, flyer, fact-sheet

Edition 1

Synopsis (short abstract) La deuxième Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments (JISSA) sera célébrée le 7 juin 2020 dans le but de sensibiliser l’opinion publique et de l’inciter à agir pour prévenir, détecter et gérer les risques d’origine alimentaire, en contribuant ainsi à la sécurité alimentaire, à la santé, à la prospérité économique, à l’agriculture, ainsi qu’à l’accès aux marchés, au tourisme et au développement durable. Ce guide est destiné à tous ceux qui souhaitent s'engager pour célébrer cette journée.

Language French

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    2019
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    La toute première Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments (JISSA) sera célébrée le 7 juin 2019 dans le but de sensibiliser l’opinion publique et de l’inciter à agir pour prévenir, détecter et gérer les risques d’origine alimentaire, en contribuant ainsi à la sécurité alimentaire, à la santé, à la prospérité économique, à l’agriculture, ainsi qu’à l’accès aux marchés, au tourisme et au développement durable.
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    Ce bref document souligne l’importance de la sécurité sanitaire des aliments, ses avantages, et les solutions permettant d’améliorer la sécurité sanitaire des aliments sur le lieu de travail. Il fait partie d’une série de brochures produites par la FAO et l’OMS en vue de promouvoir la sécurité sanitaire des aliments, notamment dans le cadre de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments.
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