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La sécurité sanitaire des aliments est l’affaire de tous dans la vente d'aliments sur la voie publique

Year of publication 2022

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 2p.

Author FAO, OMS

Publisher FAO ;

Product type Brochure, flyer, fact-sheet

Synopsis (short abstract) Ce bref document souligne l’importance de la sécurité sanitaire des aliments, les avantages apportés par la sécurité sanitaire des aliments, et les solutions permettant d’améliorer la sécurité sanitaire des aliments vendus dans la rue. Il fait partie d’une série de brochures produites par la FAO et l’OMS en vue de promouvoir la sécurité sanitaire des aliments, notamment dans le cadre de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments.

Language French

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