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Book (stand-alone)Technical studyTransformación sostenible de los sistemas alimentarios mediante soluciones basadas en la naturaleza
Experiencias y aprendizajes en la región del Sistema de la Integración Centroamericana
2025Also available in:
No results found.En este informe de la FAO y la Secretaría Ejecutiva del Consejo Agropecuario Centroamericano del Sistema de la Integración Centroamericana se resalta el papel de las soluciones basadas en la naturaleza en la transformación de los sistemas alimentarios hacia modelos sostenibles y sensibles a la nutrición. Se destaca la importancia de abordar los costos ocultos de los sistemas alimentarios y se presentan las soluciones basadas en la naturaleza como un enfoque clave en el desarrollo sostenible. El rol de las soluciones basadas en la naturaleza es crucial para la protección, conservación y gestión de los ecosistemas, puesto que genera beneficios adicionales en términos de biodiversidad, cambio climático y desarrollo sostenible. Se presentan ejemplos concretos de soluciones basadas en la naturaleza, como la apicultura con abejas sin aguijón y las medidas silvopastorales. Asimismo, se enfatiza la importancia de la educación alimentaria y nutricional, así como la reducción de pérdidas y desperdicio de alimentos. Por último, se resalta la necesidad de ajustes políticos e incentivos para implementar las soluciones basadas en la naturaleza. -
Book (stand-alone)Technical bookSistemas alimentarios de los Pueblos Indígenas
Perspectivas de sostenibilidad y resiliencia desde la primera línea del cambio climático
2025Also available in:
En esta publicación se ofrece una visión general de los elementos de sostenibilidad únicos de los sistemas alimentarios de los Pueblos Indígenas, en términos de gestión de los recursos naturales, acceso al mercado, variedad de los alimentos, sistemas de gobernanza de los Pueblos Indígenas y vínculos con los conocimientos tradicionales y las lenguas indígenas. El objetivo de la publicación es aumentar el aprendizaje sobre los sistemas alimentarios de los Pueblos Indígenas y aumentar la sensibilización sobre la necesidad de mejorar su protección como fuente de sustento para los 476 millones de habitantes Indígenas del mundo, contribuyendo al mismo tiempo al Objetivo del Hambre cero. Además, el Decenio de las Naciones Unidas de Acción sobre la Nutrición (2016-2025) y la Cumbre de las Naciones Unidas sobre los Sistemas Alimentarios instan a la mejora de los sistemas alimentarios sostenibles y a la importancia de diversificar las dietas con alimentos nutritivos, al tiempo que se amplía la base alimentaria existente y se preserva la biodiversidad. Este es un rasgo característico de los sistemas alimentarios de los Pueblos Indígenas desde hace cientos de años, que puede aportar respuestas al debate actual sobre los sistemas alimentarios sostenibles y resilientes. -
Book (stand-alone)Technical bookCosta Rica y su camino hacia sistemas alimentarios sostenibles
Los procesos y prácticas que han marcado la diferencia
2021Also available in:
Gobiernos y otros actores del sistema alimentario son llamados a trabajar juntos para mejorar la sostenibilidad, resiliencia e inclusión de los sistemas alimentarios. El análisis que se presenta en este estudio de caso proporciona una serie de ideas clave sobre los procesos y la dirección de la transformación del sistema alimentario costarricense, así como las capacidades necesarias para tal transformación. El estudio presenta la interacción entre las diferentes dinámicas internas y externas, combinadas con la capacidad de los actores del sistema alimentario para forjar alianzas y comprometerse con acciones específicas que han permitido a Costa Rica avanzar hacia un sistema alimentario más sostenible. Como resultado, el debate sobre la sostenibilidad se ha ido abriendo a lo largo de los años, pasando de un enfoque en la sostenibilidad medioambiental en la producción de alimentos, a un debate más amplio que abarca la nutrición y la salud.
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LetterLetter from the University of California, College of Agriculture, Agricultural Experiment Station to Hon. David Lubin, International Institute of Agriculture, Rome, Italy 1910
Also available in:
No results found.Discusses Lubin’s work with the IIA and collaborative opportunities in cooperative fruit marketing and agricultural education. -
LetterLetter to Hon. E. Root, Secretary of State, Department of State, Washington, D.C. 1908
Also available in:
No results found.Asks for the names of the U.S. delegates to the IIA's General Assembly. -
LetterLetter to Count Eugenio Faina, President International Institute of Agriculture, Rome 1910
Also available in:
No results found.Lubin is traveling to Washington to consult with U.S. government departments about replacing Dr. Clark, who is resigning. He requests his secretary, Mrs. Agresti, to attend Commission and Permanent Committee meetings and to present an American nominee for the position before making a final decision.