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食料ロスと食料廃棄削減に向けた 地球規模の取り組み











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    『世界の食料不安の現状 2008年報告』
    食料価格の高騰が食料安全保障に与える脅威と機会
    2009
    「世界の食料不安の現状 2008 年報告」は、Hafez Ghanem(FAO 事務局次長)の全体にわたる指揮と 経済・社会開発局の編纂担当チームの指導のもと に作成された。本書の技術的な調整は農業開発経 済部 (ESA) のKostas Stamoul i sとMark Smul dersが行っ た。2007 年の推定値を含めた栄養不足の基礎デー タは統計局(ESS)のスタッフが作成した。 「世界の栄養不足の現状」の章は、市場・貿易部 (EST)の Henri Josserand、Kisan Gunjalおよび Al i Gürkan、ESS の Ricardo Sibrian、ならびに ESA の Andrew Marx, Jeff Marzi l l i , Josef Schmi dhuberおよび Jakob Skoetらによって提供された技術的な寄稿を もとに、経済・社会開発局によって作成された。 食料価格の高騰が世帯レベルに及ぼす影響の分析 は、Al berto Zezza, Gustavo Anri quez, Panagi oti s Karfa ki sおよびDavi d Daweの参加を得て、Benj ami n Davi s が率いた FAO 農村所得創出活動チームによって行 われた。 「対応戦略と栄養の改善」の節は、Di ego Rose(テュレーン大学) 、栄養・消費者保護部の Bri an Thompson と Mari e Cl aude Dop、および ESA の Maarten Immi nk と Cri sti na Lopri ore より貴重な寄稿 をいただいた。 「サミット公約の実現に向けて」の章は、ESA の James Tefft, Panagiotis Karfakis, David Dawe および Al berto Zezza、および農村基盤・農産業部のAndrew Shepherdより有益な技術的データをいただいた。 データ分析には ESS の Ricardo Sibrian、Cinzia Cerri、Rafik Mahjoubi、Seevalingum Ramasawmy お よび Nathalie Troubat より重要な支援をいただい た。 Hartwi g de Haen, Peter Hazel l , Yasmeen Khwaj aおよ び Andrew MacMi l l anからは貴重な外部コメントおよ びデータをいただいた。Bruce Isaacson からは卓越 した編集サポートを受けた。 編集、校正、装丁および印刷・製本は知識・コミュ ニケーション局(KC)の電子出版事業支援部が担 当した。翻訳は KC の会議計画・文書サービスが担 当した。 全体の資金は、FAO の部局横断的プログラムであ る FIVIMS(食料不安脆弱性地図情報システム)に よって提供された。
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    世界食料農業白書 2012年報告 2013
    各国の政府首脳やハイレベルの組織代表た ちが、2012年6月、われわれの地球と現在お よび将来の世代に経済的、社会的および環境 的に持続可能な未来を確実に増進することを 共通の約束として宣言するために、国連持続 可能な開発会議(リオ+20)に参集した。農業 および飢餓撲滅もまた国際アジェンダの最優 先課題の1つとしてしかるべき位置付けを与 えられた。リオ+20会合でパン・ギムン国連 事務総長は、「ゼロ・ハンガー・チャレンジ」 を表明し、世界の飢餓を終息させることを求 めた。この『世界食料農業白書―より良い未 来のための農業投資―』は、農業における投 資のレベルと質を向上させることが、これら の目標を達成するために重要であるとしてい る。それはまた、われわれが農業に投資する 道筋を変える必要があると主張している。

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