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Brochure, flyer, fact-sheetBrochureActivités de la FAO en matière de nutrition: élever le niveau de nutrition pour tous
Édition révisée
2022La FAO a pour mandat, entre autres, d’élever le niveau de nutrition. Le Cadre stratégique 2022-2031 de la FAO fixe le cap d’une transition vers des systèmes agroalimentaires plus efficaces, plus inclusifs, plus résilients et plus durables, qui permettent d’apporter des améliorations en matière de production, de nutrition, d’environnement et de conditions de vie, en ne laissant personne de côté. À travers ses activités en matière de nutrition, la FAO s’attaquera à la malnutrition sous toutes ses formes en accélérant l’exécution des politiques et des actions qui ont une réelle incidence et sont propres à créer des systèmes agroalimentaires efficaces, inclusifs, résilients et durables. De tels systèmes sont essentiels pour parvenir à un monde où chaque être humain pourra se procurer et consommer des aliments sains et abordables.
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Book (series)FlagshipL’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2019
Se prémunir contre les ralentissements et les fléchissements économiques
2019Le rapport de cette année fait apparaître qu’en chiffres absolus le nombre de personnes souffrant de la faim s’est lentement accru. Le rapport montre aussi que l’insécurité alimentaire ne se limite pas à la faim. Pour la première fois, le rapport présente des éléments qui permettent d’établir que nombre de personnes dans le monde, bien que ne souffrant pas de la faim, sont exposées à une insécurité alimentaire modérée, à savoir qu’elles ne sont pas toujours certaines de pouvoir se procurer à manger et se voient contraintes de ne pas manger en quantité suffisante ou de consommer des aliments de moindre qualité. C’est un phénomène de portée mondiale, qui sévit non seulement dans les pays à faible revenu et à revenu intermédiaire, mais aussi dans les pays à revenu élevé. À la lecture du rapport, on comprend également que nous ne sommes pas sur la bonne voie s’agissant d’atteindre les cibles nutritionnelles mondiales, notamment en ce qui concerne l’insuffisance pondérale à la naissance et le retard de croissance chez les enfants de moins de cinq ans. Par ailleurs, l’excès pondéral et l’obésité sont en hausse dans toutes les régions, particulièrement chez les enfants d’âge scolaire et les adultes. À cet égard, le rapport souligne qu’aucune region n’est épargnée par l’épidémie d’excès pondéral et d’obésité, mettant l’accent sur la nécessité d’approches multidimensionnelles et multisectorielles qui permettraient d’enrayer voire d’inverser ces tendances. -
BookletHigh-profileFAO Strategy on Climate Change 2022–2031 2022The FAO Strategy on Climate Change 2022–2031 was endorsed by FAO Council in June 2022. This new strategy replaces the previous strategy from 2017 to better FAO's climate action with the Strategic Framework 2022-2031, and other FAO strategies that have been developed since then. The Strategy was elaborated following an inclusive process of consultation with FAO Members, FAO staff from headquarters and decentralized offices, as well as external partners. It articulates FAO's vision for agrifood systems by 2050, around three main pillars of action: at global and regional level, at country level, and at local level. The Strategy also encourages key guiding principles for action, such as science and innovation, inclusiveness, partnerships, and access to finance.
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Book (stand-alone)Technical bookLes grands enjeux des strategies nutritionnelles
Conférence Internationale sur la Nutrition. Rome (Italy), 5-11 Dec 1992
1992