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Politiques qui influencent la consommation d’aliments issus d’animaux terrestres en faveur d’une alimentation saine

Programme










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    Project
    Factsheet
    Renforcer les associations de producteurs dans l’ensemble de la région Proche Orient et Afrique du Nord en faveur d’une alimentation plus saine: Oman et les pays de l’Union du Maghreb arabe - TCP/RAB/3804 2025
    Also available in:

    L’agriculture familiale à petite échelle est la principale forme d’agriculture dans le monde, avec plus de 500 millions d’exploitations familiales de petite à moyenne taille. Ces exploitations agricoles sont essentielles au maintien de la diversité des systèmes agricoles, à la préservation des produits alimentaires traditionnels, et contribuent à l’amélioration de la nutrition des populations et à la protection de l’environnement. Dans la région du Proche-Orient et de l’Afrique du Nord, les petits exploitants familiaux contribuent à plus de 80 pour cent de la production agricole et jouent de ce fait un rôle crucial dans la transformation des systèmes alimentaires.
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    Book (stand-alone)
    Technical book
    L'évaluation de la sécurité sanitaire des aliments issus d'animaux génétiquement modifiés (y compris les poissons) 2004
    Also available in:

    Une consultation mixte FAO/OMS d'experts sur l'évaluation sanitaire des aliments issus d'animaux génétiquement modifiés (y compris les poissons), s'est tenue du 17 au 21 novembre 2003, à Rome, au Siège de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Cette consultation avait pour objectif de fournir un avis scientifique à la FAO, l'OMS et leurs États Membres sur l'évaluation sanitaire des aliments issus d'animaux génétiquement modifiés (y compris les pois sons). La question au centre des discussions était de savoir quelles stratégies étaient indiquées et pouvaient se prêter à l'évaluation de la sécurité sanitaire des animaux génétiquement modifiés. Ont par ailleurs été abordés des problèmes spécifiques découlant de la production d'animaux génétiquement modifiés et des questions d'ordre écologique et éthique. Toutes les questions écologiques n'ont pas été traitées, les travaux de la Consultation ayant porté principalement sur le rapport entre l'introduction d'animaux génétiquement modifiés dans l'environnement et la sécurité sanitaire des aliments. La Consultation a aussi évoqué des considérations éthiques se rapportant directement à l'évaluation scientifique des aliments dérivés d'animaux génétiquement modifiés.