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Perspectivas alimentarias

Resúmenes de mercado - Noviembre de 2023

Copyright licence

Year of publication 2024

Place of publication Roma, Italia ;

Pages 11p.

Author FAO

Publisher FAO ;

Product type Brochure, flyer, fact-sheet

Category Technical report

Synopsis (short abstract) Las últimas previsiones de la FAO apuntan a unas perspectivas de producción favorables en la mayoría de los alimentos básicos. Sin embargo, los sistemas mundiales de producción de alimentos siguen siendo vulnerables a las perturbaciones, derivadas de fenómenos meteorológicos extremos, y al aumento de las tensiones geopolíticas y las políticas, que pueden inclinar los delicados equilibrios entre la oferta y la demanda, mermando las perspectivas del comercio internacional de productos alimentarios básicos y con implicaciones para la seguridad alimentaria mundial. El número de noviembre de Perspectivas Alimentarias, que se publica dos veces al año, ofrece resúmenes de los análisis de la FAO sobre las tendencias de la oferta y la demanda de los principales alimentos del mundo: cereales, cultivos oleaginosos, azúcar, carne, productos lácteos y pescado. También examina las tendencias de las facturas de importación de alimentos, los fletes marítimos, los precios internacionales de los alimentos y los mercados de futuros. La Dirección de Mercados y Comercio de la FAO, como parte del Sistema Mundial de Información y Alerta (SMIA), elabora y publica Perspectivas Alimentarias para aumentar la transparencia de los mercados mundiales de alimentos. En lo que respecta a los mercados mundiales de cereales, Perspectivas Alimentarias mantiene una estrecha sinergia con la publicación trimestral del SMIA Perspectivas de cosechas y situación alimentaria. Perspectivas Alimentarias está disponible en inglés. La sección de resumen está disponible en árabe, chino, español, francés y ruso.

Language Spanish

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    Brochure, flyer, fact-sheet
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    Perspectivas Alimentarias
    Resúmenes de mercado, junio de 2025
    2025
    Also available in:
    Perspectivas Alimentarias es una publicación semestral (junio y noviembre) centrada en la evolución de los mercados mundiales de productos alimentarios básicos. Las últimas evaluaciones de la FAO indican unas perspectivas relativamente optimistas para los mercados de productos alimentarios, con un aumento previsto de la producción y el comercio de todos los productos, excepto el azúcar. Sin embargo, este crecimiento tendrá diferentes repercusiones en la recuperación de las existencias, influidas por el delicado equilibrio entre la oferta y la demanda. La producción mundial de productos alimentarios básicos sigue siendo vulnerable a las condiciones meteorológicas. Por otra parte, las actuales tensiones geopolíticas, la incertidumbre en la evolución de las políticas y las posibles medidas de represalia podrían afectar negativamente a las perspectivas comerciales. Además de la evaluación del mercado, cada edición contiene una serie de artículos especiales e indicadores de mercado. La edición de junio de 2025 ofrece un artículo especial sobre las repercusiones económicas y las implicaciones comerciales de la gripe aviar altamente patógena. También se tratan otros temas, como los cambios en los flujos comerciales tras el inicio de la guerra en Ucrania, un informe de actualización sobre los fertilizantes, los factores económicos del fraude pesquero y las implicaciones de la descarbonización del sector marítimo internacional para los países en desarrollo importadores netos de alimentos. El panorama de los indicadores de mercado resume la evolución de los mercados de futuros, los fletes marítimos, la factura de importación de alimentos y los índices de precios de los alimentos.
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    Book (series)
    High-profile
    Perspectivas alimentarias - Resúmenes de mercado
    Mayo de 2019
    2020
    Also available in:
    Desde un punto de vista global, los mercados de productos alimenticios deberían permanecer generalmente bien abastecidos en 2019/20, con precios internacionales por debajo de sus máximos recientes. Sin embargo, un entorno comercial en rápido cambio junto a brotes de importantes enfermedades de animales y plantas podrían desafiar la estabilidad del mercado global.
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    Book (series)
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    Perspectivas alimentarias - Resúmenes de mercado Junio 2020 2020
    Also available in:
    Los mercados de alimentos enfrentarán incertidumbres asociadas con la pandemia covid-19 en los próximos meses. Sin embargo, como la mayoría de los mercados se preparan para enfrentar una importante recesión económica mundial, se espera que el sector agroalimentario sea más resistente a la crisis que otros sectores. Food Outlook es un informe publicado por la División de Comercio y Mercados como parte del Sistema Global de Información y Alerta Temprana (SMIA). Esta publicación semestral examina los desarrollos en los mercados mundiales de productos destinados al consumo humano y animal. Cada informe presenta análisis detallados y pronósticos a corto plazo para la producción, el uso, el comercio, las existencias y los precios de cada producto y contiene artículos sobre temas específicos. Esta publicación sigue estrechamente vinculada a otra publicación importante de GIEWS, Perspectivas de cosechas y situación alimentaria, en particular para los cereales. Food Outlook está disponible en inglés. La sección Mercados en breve también está disponible en árabe, chino, español, francés y ruso.
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