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Oportunidades para productos de carne y lácteos diferenciados

Programa de apoyo para la ampliación de la ambición climática en el uso de la tierra y la agricultura a través de las contribuciones determinadas a nivel nacional y los planes nacionales de adaptación








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    Book (stand-alone)
    Estudio de mercado país para carne bovina y lácteos en Costa Rica
    Informe final 2024
    2025
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    Este documento presenta un análisis de las condiciones actuales y perspectivas en cuanto a la producción, industrialización, distribución y mercado para carne y lácteos diferenciados en Costa Rica. Este estudio se basa en los resultados de un informe anterior que analizó las condiciones de las cadenas de valor de carne y lácteos del país.
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    Book (stand-alone)
    Guía Metodológica para la Huella de Carbono y la Huella de Agua en la Producción Bananera 2017
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    La guía metodológica del Foro Mundial Bananero (FMB) tiene como objetivo brindar una guía práctica para reducir las huellas de agua y de carbono en el sector bananero que permita contribuir a la promoción de prácticas sostenibles en la cadena de valor bananera, independiente del nivel de desarrollo en estos campos de los grupos de interés. La guía integral, la cual cuenta con un enfoque de cadena de valor desde productores a minoristas, será instrumental para medir los indicadores clave en el de sempeño ambiental de las plantaciones y fincas de banano, motivando a las organizaciones en diferentes contextos para que inicien procesos similares y fortaleciendo procesos de gobernanza climática en el sector. La publicación ha sido preparada en colaboración con varios miembros del FMB, GIZ, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y el Ministerio de Medio Ambiente y Energía (MINAE) de Costa Rica, y varios expertos temáticos externos, dando legitimidad y credibilidad a la publlicación.
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    Book (stand-alone)
    Revisión del sistema de medición, notificación y verificación
    Apoyar las medidas de mitigación apropiadas para la ganadería en Costa Rica. Resumen técnico
    2024
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    El Gobierno de Costa Rica se ha comprometido firmemente a reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero. Establecer objetivos nacionales de neutralidad de carbono y formular políticas en diversas áreas son medidas para avanzar en esta dirección. El sistema de medición, notificación y verificación se desarrolló con vistas a realizar estimaciones de la repercusión de las medidas de mitigación apropiadas para la ganaderia en Costa Rica. Un sistema de sistema de medición, notificación y verificación robusto es fundamental para cumplir con los compromisos climáticos de Costa Rica, y permitirá sentar las bases para continuar incrementando la ambición climática del país. Este documento está dirigido a los productores ganaderos, a los responsables políticos de Costa Rica.

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