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InfographicInfografía: Legumbres y cambio climático 2021Esta es la cuarta infografía de una serie basada en las cinco hojas de dados producidas en ocasión del Año Internacional de las Legumbres. Esta infografía subraya los efectos del cambio climático en la producción mundial de alimentos y la seguridad alimentaria, a la vez que ilustra los beneficios de cultivar legumbres y la capacidad de estos cultivos de adaptarse al cambio climático y mitigar sus efectos.
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Brochure, flyer, fact-sheetBeneficios de las legumbres para la salud. Infografía 2021La dieta es un factor importante para la salud y la enfermedad. La mayoría de los países se enfrentan a problemas de nutrición, de la desnutrición y las deficiencias de micronutrientes a la obesidad y las enfermedades relacionadas con la dieta (como la diabetes tipo II y determinados tipos de cáncer), o una mezcla de ellos. Las legumbres son un alimento rico en nutrientes que, como parte de una dieta saludable pueden ayudar a combatir la desnutrición en los países desarrollados y en desarrollo.
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Brochure, flyer, fact-sheetLas Legumbres y la Biodiversidad
Folleto
2021Las legumbres pueden mejorar la biodiversidad porque tienen la capacidad de convertir el nitrógeno atmosférico en compuestos de nitrógeno que favorecen la fertilidad del suelo. Se calcula que existen cientos de variedades de legumbres, muchas de ellas variedades locales que no se exportan.
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