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Serie Sistema agroalimentario y los desafíos que trae el COVID-19

Aporte de los establecimientos de abastecimiento públicos y privados al acceso de alimentos y funcionamiento del sistema agroalimentario en América Latina y el Caribe

Year of publication 2020

Place of publication Santiago de Chile, Chile ;

Pages 8p.

Author Boza, M.S.; Torres, G.D.

Publisher FAO ;

Product type Journal, magazine, bulletin

ISBN 978-92-5-133220-7

Series number N.º 2

Edition 1

Synopsis (short abstract) La publicación hace una descripción de los establecimientos que funcionan para el abastecimiento alimentario de la población, en siete países de la región. Este análisis incluye establecimientos privados (supermercados, mercados al detalle, mayoristas, restoranes) y empresas públicas del ámbito alimentario. Incluye algunas reflexiones generales, en base a los casos analizados, con enfoque en medidas que deben tomarse para su mejor desempeño en el contexto de la pandemia por COVID-19.

Last updated date 29/10/2020 Ver la lista completa de Notas de orientación sobre COVID-19.

Cite this content as:

​Boza, M.S. y Torres, G.D. 2020. Serie Sistema agroalimentario y los desafíos que trae el COVID-19: Aporte de los establecimientos de abastecimiento públicos y privados al acceso de alimentos y funcionamiento del sistema agroalimentario en América Latina y el Caribe N.º 2. Santiago, FAO.

https://doi.org/10.4060/cb0760es

Language Spanish

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