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No Thumbnail AvailableBook (stand-alone)Technical bookLe Marchés Mondiaux des Fruits et Légumes Biologiques
Opportunités pour les pays en développement dans la production et l’exportation de produits horticoles biologiques
2001Depuis le milieu des années 90, le marché des aliments biologiques s'est développé rapidement et, parmi ces produits, les fruits et légumes biologiques ont connu le développement le plus rapide. Marchés mondiaux des fruits et légumes biologiques présente les conclusions récentes d'une étude conjointe de la FAO/CCI/CTA sur le commerce international des fruits et légumes frais biologiques. Cette étude fournit des informations détaillées sur la demande de ces produits dans les plus grands marché s biologiques mondiaux (Etats-Unis, Japon et pays européens), y compris des données quantitatives sur les ventes et les importations. Les données ont été obtenues par le biais d'enquêtes effectuées récemment dans chaque pays spécialement pour cette publication. En plus de la situation actuelle du marché, l'étude analyse les perspectives de croissance des ventes à court et à moyen terme. Cette publication présente aussi des études de cas dans sept pays en développement qui ont mis en place ou mettent actuellement en place une filière d'exportation biologique. Elle donne des recommandations sur les catégories de produits susceptibles d'offrir des opportunités commerciales aux pays en développement. -
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Book (stand-alone)Normative documentCodex Alimentarius, Étiquetage des denrées alimentaires text complets 2005La Commission du Codex Alimentarius met en oeuvre le Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires dans le but de protéger la santé des consommateurs et d'assurer des pratiques loyales dans le commerce alimentaire. Le Codex Alimentarius (en latin Loi ou Code alimentaire) est un recueil de normes alimentaires adoptées à l'échelon international présenté de manière uniforme. Il inclut également des dispositions à caractère consultatif sous forme de codes d'usages, de directives et de recommandations à l'appui des objectifs du Codex Alimentarius. La Commission a exprimé l'opinion que les codes d'usages peuvent fournir des listes récapitulatives des conditions à remplir utiles aux autorités nationales chargées du contrôle des denrées alimentaires ou de l'application de la législation alimentaire. La publicati on du Codex Alimentarius vise à guider et à promouvoir l'élaboration et l'établissement de définitions et d'exigences concernant les denrées alimentaires, à faciliter leur harmonisation et, ce faisant, à faciliter le commerce international.
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BookletCorporate general interestEmissions due to agriculture
Global, regional and country trends 2000–2018
2021Also available in:
No results found.The FAOSTAT emissions database is composed of several data domains covering the categories of the IPCC Agriculture, Forestry and Other Land Use (AFOLU) sector of the national GHG inventory. Energy use in agriculture is additionally included as relevant to emissions from agriculture as an economic production sector under the ISIC A statistical classification, though recognizing that, in terms of IPCC, they are instead part of the Energy sector of the national GHG inventory. FAO emissions estimates are available over the period 1961–2018 for agriculture production processes from crop and livestock activities. Land use emissions and removals are generally available only for the period 1990–2019. This analytical brief focuses on overall trends over the period 2000–2018. -
BookletHigh-profileFAO Strategy on Climate Change 2022–2031 2022The FAO Strategy on Climate Change 2022–2031 was endorsed by FAO Council in June 2022. This new strategy replaces the previous strategy from 2017 to better FAO's climate action with the Strategic Framework 2022-2031, and other FAO strategies that have been developed since then. The Strategy was elaborated following an inclusive process of consultation with FAO Members, FAO staff from headquarters and decentralized offices, as well as external partners. It articulates FAO's vision for agrifood systems by 2050, around three main pillars of action: at global and regional level, at country level, and at local level. The Strategy also encourages key guiding principles for action, such as science and innovation, inclusiveness, partnerships, and access to finance.