ГЛАВА 1 Цель в области устойчивого развития 2.1: недоедание и отсутствие продовольственной безопасности

1.1 РАСПРОСТРАНЕННОСТЬ НЕДОЕДАНИЯ

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) рассчитывает показатель РН на основе полученных от стран официальных данных о поставках продовольствия, потреблении пищевых продуктов и энергетических потребностях рациона для населения с учетом таких демографических характеристик, как возраст, пол и уровень физической активности. Несмотря на то, что данный показатель призван характеризовать состояние хронической энергетической недостаточности, он не учитывает кратковременные последствия временных кризисов или временного недостатка потребления незаменимых питательных веществ. ФАО всегда стремится повысить точность оценок показателя РН, учитывая новую информацию, а все хронологические ряды данных обновляются для каждого следующего обзора. Поэтому следует использовать только текущую серию оценок, включая значения за прошлые годы (ФАО и др., 2019).

За последние два десятилетия, в частности в период с 2000 по 2011 годы, страны региона ЕЦА добились значительного прогресса в борьбе с недоеданием. В 2000 году показатель РН в целом по региону был равен 3,1 процента, а с 2004 года снизился до уровня ниже 2,5 процента (РИСУНОК 1, ТАБЛИЦА 1).

Все субрегионы ЕЦА, кроме Центральной Азии, с 2012 года демонстрируют РН на уровне ниже 2,5 процента (ТАБЛИЦА 1). В 2020 году в разгар пандемии COVID-19 показатель РН в Центральноазиатском субрегионе достиг 3,2 процента, т. е. повысился на 0,5 процентных пункта по сравнению с предыдущим годом. Однако в период с 2021 по 2022 годы РН в Центральной Азии снизилась до 3,0 процента. При этом в 2022 году показатель РН во всех субрегионах оказался ниже среднемирового уровня 9,2 процента.

РИСУНОК 1

Распространенность недоедания по субрегионам

ПРИМЕЧАНИЯ. Для периода 2020–2022 гг. указаны прогнозируемые значения. Эти данные не включены в доклад, поскольку показатель РН составляет менее 2,5 процента. ФАО считает, что оценочные значения показателя РН на национальном уровне менее 2,5 процента являются недостаточно достоверными из-за статистической погрешности при измерении параметров, используемых для расчета этого показателя. Оценочный уровень РН составил менее 2,5 процента населения в Европе и Центральной Азии с 2004 года, в европейских странах СНГ и на Украине – с 2005 года, на Западных Балканах – с 2010 года, на Кавказе – с 2012 года.
ИСТОЧНИК: по материалам ФАО. 2023. Набор показателей продовольственной безопасности. См.: ФАОСТАТ. Рим. [По состоянию на июль 2023 года]. https://www.fao.org/faostat/ru/#data/FS
Скачать: https://doi.org/10.4060/CC8608EN-fig01
ТАБЛИЦА 1

Распространенность недоедания по субрегионам, в процентах

2000 2010 2014 2019 2020 2021 2022
ВЕСЬ МИР 12,7 8,6 7,7 7,9 8,9 9,3 9,2
Европа и Центральная Азия 3,1 <2,5 <2,5 <2,5 <2,5 <2,5 <2,5
Кавказ 18,3 3,0 <2,5 <2,5 <2,5 <2,5 <2,5
Центральная Азия 14,4 6,6 4,4 2,8 3,3 3,2 3,0
Европейские страны СНГ и Украина 4,9 <2,5 <2,5 <2,5 <2,5 <2,5 <2,5
Страны ЕАСТ <2,5 <2,5 <2,5 <2,5 <2,5 <2,5 <2,5
ЕС-27 и Соединенное Королевство <2,5 <2,5 <2,5 <2,5 <2,5 <2,5 <2,5
Другие страны <2,5 <2,5 <2,5 <2,5 <2,5 <2,5 <2,5
Западные Балканы 4,4 <2,5 <2,5 <2,5 <2,5 <2,5 <2,5
ПРИМЕЧАНИЕ. Для периода 2020–2022 гг. указаны прогнозируемые значения.
ИСТОЧНИК: по материалам ФАО. 2023. Набор показателей продовольственной безопасности. См.: ФАОСТАТ. Рим. [По состоянию на июль 2023 года]. https://www.fao.org/faostat/ru/#data/FS

Показанные на РИСУНКЕ 2 данные за 2013-2015 и 2020-2022 годы свидетельствуют об устойчивости показателя РН в некоторых странах. Согласно данным за 2020-2022 годы, в девяти странах региона ЕЦА показатель РН превысил 2,5 процента. Это Албания, Грузия, Кыргызстан, Мальта, Северная Македония, Словакия, Таджикистан, Туркменистан и Украина. Таджикистан продемонстрировал наивысший показатель распространенности недоедания в регионе ЕЦА. За ним следуют Туркменистан, Кыргызстан и Украина. Таджикистан добился значительного прогресса в уменьшении показателя РН: с 18,8 процента в 2013-2015 годах до 9,3 процента в 2020-2022 годах. В течение данного периода показатель РН повысился только на Мальте и на Украине и снизился во всех других вышеуказанных странах.

С начала 2000-х годов в большинстве стран региона достигнута цель ликвидации голода. В 2000 году в регионе ЕЦА насчитывалось 26,6 млн человек, страдающих от недоедания (ТАБЛИЦА 2), и с тех пор это число значительно сократилось. Данные за 2022 год не приводятся, поскольку во многих странах показатель РН составил менее 2,5 процента1. В Центральной Азии число людей, страдающих от недоедания, сократилось с 8,1 млн человек в 2000 году до 4,2 млн человек в 2010 году и до 2,3 млн человек в 2022 году, т. е. с 2010 по 2022 годы снижение составило 45 процентов. Данные о количестве людей, страдающих от недоедания, в других субрегионах не приводятся, поскольку показатель РН в этих регионах меньше 2,5 процента. 1 ФАО считает, что оценочные значения показателя РН на национальном уровне менее 2,5 процента являются недостаточно достоверными из-за статистической погрешности при измерении параметров, используемых для расчета этого показателя.

ТАБЛИЦА 2

Количество человек, страдающих от недоедания, по субрегионам, млн

2000 2010 2014 2019 2020 2021 2022
ВЕСЬ МИР 781,7 597,8 563,9 612,8 701,4 738,8 735,1
Европа и Центральная Азия 26,6 н.п. н.п. н.п. н.п. н.п. н.п.
Кавказ 2,9 0,5 н.п. н.п. н.п. н.п. н.п.
Центральная Азия 8,1 4,2 3,0 2,0 2,5 2,4 2,3
Европейские страны СНГ и Украина 10,4 н.п. н.п. н.п. н.п. н.п. н.п.
Страны ЕАСТ н.п. н.п. н.п. н.п. н.п. н.п. н.п.
ЕС-27 и Соединенное Королевство н.п. н.п. н.п. н.п. н.п. н.п. н.п.
Другие страны н.п. н.п. н.п. н.п. н.п. н.п. н.п.
Западные Балканы 0,8 н.п. н.п. н.п. н.п. н.п. н.п.
ПРИМЕЧАНИЕ. Для периода 2020–2022 гг. указаны прогнозируемые значения. н.п. = данные не приводятся, поскольку показатель РН меньше 2,5 процента.
Источник: по материалам ФАО. 2023. Набор показателей продовольственной безопасности. См.: ФАОСТАТ. Рим. [По состоянию на июль 2023 года]. https://www.fao.org/faostat/ru/#data/FS
РИСУНОК 2

Распространенность недоедания в Европе и Центральной Азии по отдельным странам и субрегионам

ПРИМЕЧАНИЯ. Для периода 2020–2022 гг. указаны прогнозируемые значения. Распространенность недоедания составила менее 2,5 процента на Мальте и на Украине в 2013-2015 годах и в Болгарии в 2020-2022 годах. На схеме указаны страны и субрегионы с показателем РН более 2,5 процента в любой из указанных периодов.
ИСТОЧНИК: по материалам ФАО. 2023. Набор показателей продовольственной безопасности. См.: ФАОСТАТ. Рим. [По состоянию на июль 2023 года]. https://www.fao.org/faostat/ru/#data/FS
Скачать: https://doi.org/10.4060/CC8608EN-fig02

Ситуация в области продовольственной безопасности в Европе и Центральной Азии характеризуется как распространенностью недоедания, так и распространенностью умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности.