亚太区域 粮食安全和营养状况概述 2022: 统计和趋势

关于具体国家的说明，请查阅以下文献中表A.1.1 和表A.1.2：粮农组织、农发基金、联合国儿童基金会、粮食署和世卫组织。2021。《2021年世界粮食安全和营养状况：实现粮食体系转型，保障粮食安全，改善营养，确保人人可负担健康膳食》。罗马，粮农组织。https://www.fao.org/3/cb4474zh/cb4474zh.pdf

食物不足发生率

如涵盖超过50%的人口，则提供该区域估计数。所报告的国家估计数为三年移动平均数，防止一些基本参数可靠性较低，如作为粮农组织年度食物平衡表内容之一的食物库存年度变化，有关此项的完整可靠信息十分稀缺。所报告的区域和全球合计数为年度估计数，因为预计可能的估计误差在各国之间并无相互关联。

粮食不安全

如涵盖超过50%的人口，则提供该区域估计数。为减少误差幅度，国家估计数为三年平均数。

粮农组织的估计数指生活在至少有一名成年人面临粮食不安全的家庭中的人数。

国家层面的结果要么是基于本国官方数据的估计数，要么是基于通过盖洛普民意调查收集的粮农组织数据的临时估计数，且相关国家当局不反对公布。请注意，同意公布并不一定意味着相关国家当局对估计数表示认可，一旦有来自国家官方来源的适当数据，该估计数可能会被修订。全球、区域和次区域合计数以从大约150个国家收集到的数据为基础。

儿童发育迟缓、消瘦和超重

2020年，由于COVID-19防疫措施要求保持社交距离，关于儿童身高和体重的家庭调查数据收集工作受到限制。2020年仅开展了四次被纳入数据库的全国性调查（至少开展了一部分）。因此，有关儿童发育迟缓、消瘦和超重的估计数几乎完全基于2020年前收集的数据，未考虑到疫情的影响。

有关儿童消瘦的区域估计数值仅对应2020年的模型预测估计值。消瘦是一种急性状态，在一个历年内会经常快速变化，因此很难利用现有输入数据生成可靠的长期趋势。所以，本报告仅提供最新的全球和区域估计数。

有关五岁以下儿童消瘦和低出生体重的区域合计数中不包括日本。

部分合计数由粮农组织计算得出。

纯母乳喂养

如涵盖超过50%的人口，则提供区域估计数。

部分合计数由粮农组织计算得出。

低出生体重

五岁以下儿童消瘦和低出生体重区域合计数中不包括日本。

部分合计数由粮农组织计算得出。

成人肥胖

部分合计数由粮农组织计算得出。

15–49岁妇女贫血

部分合计数由粮农组织计算得出。

健康膳食的成本和可负担性

健康膳食的成本于2017年（基准年）采用世界银行牵头开展的国际比较项目（ICP）提供的最新零售价格数据为依据估算得出。由于国际比较项目无法提供2018–2020年的数据，为更新数据系列，我们采用粮农组织统计数据库中有关各国消费者价格指数的数据以及世界发展指标有关购买力平价转换比率的数据，在2017年成本指标基础上进行放大。关于可负担性指标，目前在贫困与不平等数据平台（PIP）上能找到2017年、2018年、2019年的收入分配数据，但没有2020年的数据。因此，2020年无力负担健康膳食的人口比例采用2020年消费者价格指数放大后的膳食成本和贫困与不平等数据平台上找到的相对应的2019年收入分配数据。因此，虽然2020年的可负担性估计数反映出疫情给食品价格带来的冲击，但并未反映出对收入的冲击。有关无力负担健康膳食的人口比例的区域和国家合计数为采用人口权重后的加权百分比。