第4章 健康膳食的成本和可负担性

要点
  • COVID-19疫情以及防疫措施带来的经济影响导致食品消费价格上涨，因而提高了世界各地健康膳食的成本和经济不可负担性。
  • 2019年至2020年间，亚洲经历了最大的健康膳食成本上涨幅度（4.0%），其次是大洋洲（3.6%）。上涨后健康膳食的平均成本升至每日每人3.98美元。
  • 亚太区域有近19亿人无力负担健康膳食，相当于人口的44.5%。