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Comisión del Codex Alimentarius Manual de Procedimiento

Vigésima octava edición

Year of publication 2023

Place of publication Roma, Italia ;

Pages 235 p.

Author FAO; OMS;

Publisher FAO ; OMS ;

Product type Book (series)

ISBN 978-92-5-138176-2

Series title Comisión del Codex Alimentarius Manual de Procedimiento

Series number -

Synopsis (short abstract) El Manual de Procedimiento de la Comisión del Codex Alimentarius ayuda a las delegaciones nacionales y organizaciones internacionales que asisten como observadoras a participar eficazmente en el trabajo del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. Establece las Reglas de Procedimiento básicas, los procedimientos para la elaboración de normas del Codex y textos afines, y definiciones y directrices básicas para el funcionamiento de los comités del Codex. También otorga la membresía de la Comisión del Codex Alimentarius. En esta 28.ª edición se presenta un nuevo diseño por primera vez desde la década de 1960, se modifica la sección sobre normas para productos relacionados con contenedores no minoristas; se introduce un nuevo texto sobre "Criterios y directrices de procedimiento para los comités del Codex y grupos de acción intergubernamentales especiales del Codex que trabajan por correspondencia", y hay un nuevo anexo sobre el "Enfoque para la extrapolación de límites máximos de residuos de medicamentos veterinarios a una o más especies al Principios de análisis de riesgos aplicados por el Comité sobre residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos".

Statutory body / Meeting title Comisión del Codex Alimentarius

Cite this content as:

FAO y OMS. 2023. Comisión del Codex Alimentarius Manual de Procedimiento. Vigésima octava edición. Roma. 

https://doi.org/10.4060/cc5042es

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Language Spanish

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    Comisión del Codex Alimentarius: Manual de Procedimiento. Vigésima Quinta Edición
    Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias
    2016
    Also available in:
    La finalidad del Manual de procedimento de la Comisión del Codex Alimentarius es ayudar a los Estados Miembros a que participe efectivamente en la labor del Programma Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. El manual es especialmente útil para las delegaciones de los países que asisten a las reuniones del Codex y para las organizaciones internacionales que asisten en calidad de observadores. En él figuran el reglamento, el procedimiento para la elaboración de normas del Codex y textos afines , las definiciones básicas y las directrices relativas al funcionamiento de los comités del Codex Alimentarius. Asimismo figura en el manual la lista de los miembros de la Comisión del Codex Alimentarius.
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    La finalidad del Manual de Procedimiento de la Comisión del Codex Alimentarius es ayudar a los Estados Miembros a que participen efectivamente en la labor del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. El Manual es especialmente valioso para las delegaciones de los países que asisten a las reuniones del Codex y para las organizaciones internacionales que asisten en calidad de observadores. También será útil para los Estados Miembros que deseen participar en la labor del Codex por corre spondencia. En la Sección I figuran los Estatutos, el Reglamento de la Comisión y los otros procedimientos internos que son necesarios para conseguir los objetivos de la Comisión. Entre ellos se incluyen los procedimientos para la elaboración de las normas del Codex y textos afines, los principios generales y las directrices para la aceptación de las normas del Codex por los países, así como algunas definiciones básicas.
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