Related items
Showing items related by metadata.
-
Book (series)Manual / guideКомиссия Кодекс Алиментариус: Руководство по процедуре
Двадцать девятое издание
2025Это Руководство по процедуре Комиссии Кодекс Алиментариус призвано помочь национальным делегациям и международным организациям, присутствующим в качестве наблюдателей, эффективно участвовать в работе Совместной программы ФАО/ВОЗ по стандартам на пищевые продукты. В нем изложены основные правила процедуры и процедуры разработки стандартов Кодекса и связанных с ним текстов, а также основные определения и руководящие принципы работы комитетов Кодекса. В этом недавно разработанном 28-м издании впервые с 1960-х годов содержатся изменения в макете; внесены поправки в раздел о стандартах на товары, касающийся контейнеров, не предназначенных для розничной торговли; вводится новый текст «Критерии и процедурные рекомендации для комитетов Кодекса и специальных межправительственных рабочих групп, работающих по переписке», а также содержится новое приложение, касающееся «Подхода к экстраполяции максимальных допустимых уровней остатков ветеринарных лекарственных препаратов на один или более видов на принципы анализа риска, применяемые Комитетом по остаткам ветеринарных лекарственных препаратов в пищевых продуктах». -
Book (series)Manual / guideКомиссия ʺКодекс Алиментариусʺ. Руководство по процедуре
Тридцатое издание
2025Руководство по процедуре Комиссии "Кодекс Алиментариус" помогает национальным делегациям и международным организациям-наблюдателям принимать действенное участие в работе Совместной программы ФАО/ВОЗ по стандартам на пищевые продукты. В нем изложены основные правила процедуры, порядок разработки стандартов Кодекса и родственных текстов, основные определения и методические указания для работы комитетов Кодекса, а также представлен членский состав Комиссии "Кодекс Алиментариус".В 30-м издании Руководства по процедуре Кодекса продолжена работа по унификации формулировок, особенно в части синонимичной терминологии, что создает прецедент для остальных печатных материалов Кодекса.В частности, последнее издание содержит три изменения в разделе 4.6 "Принципы анализа рисков, применяемые Комитетом Кодекса по остаткам ветеринарных лекарственных препаратов в пищевых продуктах", а именно: 1) переработано Приложение С "Подход к определению максимально допустимых уровней остатков ветеринарных препаратов методом экстраполяции на один или несколько видов"; 2) включено Приложение D "Критерии и процедуры установления уровней, требующих принятия мер, для остатков ветеринарных препаратов, содержащихся в пищевых продуктах животного происхождения в результате неизбежного и непреднамеренного переноса ветеринарных препаратов в кормах нецелевых животных"; и3) внесена дополнительная поправка к пункту 133 "Составление приоритетного перечня". В разделе 5.1 "Таблица, содержащая информацию о комитетах, их каталожном обозначении и круге ведения", в связи с решением Комиссии возобновить работу Комитета Кодекса по продуктам из зерновых, бобовых и стручковых культур данный комитет переведен из категории "Товарные комитеты, работа которых приостановлена на неопределенный срок" в категорию "Товарные комитеты (действующие)".Наконец, внесены редакторские правки, направленные на более последовательное использование сокращений и повышение точности перекрестных ссылок за счет введения нумерации подразделов. -
Book (series)Manual / guideКомиссия Кодекс Алиментариус Руководство по Процедуре
Пятнадцатое издание
2005Цель Руководства по процедуре Комиссии "Кодекс Алиментариус" состоит в том, чтобы помочь правительствам государств-членов действенно участвовать в работе Совместной программы ФАО/ВОЗ по стандартам на пищевые продукты. Настоящее руководство особенно полезно делегациям стран, участвующим в совещаниях Кодекса, и международным организациям, присутствующим на этих совещаниях в качестве наблюдателей. В нём изложены основные Правила процедуры, процедуры разработки стандартов Кодекса и родственных текстов, основные определения и методические указания для работы комитетов Кодекса. В нём также представлен членский состав Комиссии "Кодекс Алиментариус".
Users also downloaded
Showing related downloaded files
-
Book (series)FlagshipСостояние мировых земельных и водных ресурсов для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства
Управление системами, находящимися под угрозой
2013Настоящая книга описывает состояние водных и земельных ресурсов, необходимых для производства продовольствия, и анализирует угрозы продовольственной безопасности и устойчивому развитию. Эти угрозы – не просто результат лишь относительного дефицита воды и земли. Существует целый ряд новых вызовов, таких как тенденция к увеличению численности населения, изменение режимов питания и климата, с учетом которых необходимо изменять существующие методы ведения сельского хозяйства. В этом контексте рассматривается потенциал земельных и водных систем в том, что касается их возможности противостоять новым угрозам. Варианты управления некоторыми «системами, находящимися под угрозой», для достижения устойчивых уровней производства рассматриваются совместно с сопутствующими рисками и балансом преимуществ и недостатков. В книге рассматриваются необходимые институциональные изменения и изменения в области политики, а также технические подходы, требующиеся в конкретных условиях. Ниже приведены основные результаты и рекомендации. -
Book (series)FlagshipПоложение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире 2020
Преобразование продовольственных систем для обеспечения финансовой доступности здорового питания
2020В этом году обновленные данные по целому ряду стран позволили более точно оценить масштабы голода в мире. В частности, благодаря вновь опубликованным данным были скорректированы расчеты по недоеданию в Китае за период с 2000 года, в результате чего показатели распространенности недоедания в мире за соответствующие годы были также существенно снижены. Однако даже пересмотренные результаты подтверждают отмеченную в предыдущих выпусках тенденцию: с 2014 года количество голодающих в мире медленно растет. Кроме того, из доклада следует, что бремя неполноценного питания во всех его формах, как и прежде, остается одной из серьезнейших глобальных проблем. По направлениям отставания детей в росте, низкого веса при рождении и исключительно грудного вскармливания удалось достичь определенных успехов, но темпы движения вперед до сих пор недостаточны. Распространенность избыточного веса у детей не сокращается, и во всех регионах растет доля взрослого населения, страдающего ожирением. В этом выпуске доклада, наряду с традиционной оценкой продовольственной безопасности и питания, рассматриваются перспективы на 2030 год при условии сохранения проявившихся в течение прошедшего десятилетия тенденций. Согласно прогнозам, мир не успевает достичь нулевого голода к 2030 году; несмотря на некоторый прогресс, большая часть показателей свидетельствует о запаздывании в достижении глобальных целей в области питания. Воздействие пандемии COVID-19 на здравоохранение, социальную и экономическую сферы может обусловить дальнейшее снижение уровня продовольственной безопасности и ухудшение пищевого статуса наиболее уязвимых групп населения.Авторы доклада уделяют особое внимание качеству питания как критически важному связующему звену между продовольственной безопасностью и питанием. Решение задач по достижению ЦУР 2 станет возможным, лишь если население будет обеспечено достаточным количеством финансово доступных пищевых продуктов, обладающих необходимой питательной ценностью. В докладе также приводятся результаты нового анализа стоимости и финансовой доступности здорового питания на глобальном уровне, в разбивке по регионам и по группам стран с разными уровнями дохода, дается оценка связанных с охраной здоровья и изменением климата издержек, обусловленных существующими моделями потребления продовольствия, и масштабов потенциального сокращения затрат при переходе на рационы питания, составленные с учетом соображений обеспечения устойчивости. В завершение авторы рассматривают меры политики и стратегии преобразования продовольственных систем, которые позволят обеспечить финансовую доступность здорового питания, что составляет необходимую часть усилий по ликвидации как голода, так и всех форм неполноценного питания. -
Book (stand-alone)FlagshipПоложение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире – 2018
Повышение устойчивости к климатическим воздействиям в целях обеспечения продовольственной безопасности и питания
2018Новые свидетельства за этот год подтверждают зафиксированное в докладе за прошлый год усугубление проблемы голода в мире, а значит для того, чтобы искоренить голод и все формы неполноценного питания в мире к 2030 году нам следует действовать еще настойчивее. По обновленным оценкам, число страдающих от голода растет уже на протяжении последних трех лет, вернувшись к уровню почти десятилетней давности. Несмотря на успехи в дальнейшем сокращении масштабов проблемы задержки роста у детей, от нее все еще страдают более 22 процентов детей в возрасте до пяти лет. При этом ситуация с другими проявлениями неполноценного питания ухудшается: растет доля взрослого населения, страдающего от недоедания, вне зависимости от уровня доходов страны, и, кроме того, во многих странах одновременно наблюдаются различные формы неполноценного питания, например, избыточный вес и ожирение, анемия у женщин и истощение и отставание в росте у детей. Как отмечалось в прошлогоднем докладе, неудачи в сокращении масштабов голода в мире тесно связаны с нарастанием конфликтов и насилия в различных регионах планеты. Согласно предварительным данным, в некоторых странах климатические явления также негативно отражаются на положении дел с продовольственной безопасностью и питанием. В выпуске доклада за этот год более подробно анализируется роль изменения климата и экстремальных погодных как одного из ключевых факторов недавнего усугубления проблемы голода в мире и одной из основных причин серьезных продовольственных кризисов и их влияния на питание и здоровье людей, в том числе в отсутствие конфликтов. Изменчивость климата и воздействие экстремальных климатических факторов угрожают подорвать и обратить вспять успехи в деле искоренения голода и неполноценного питания. Более того, проблема голода стоит значительно острее в тех странах, где сельскохозяйственные системы крайне чувствительны к изменению уровня осадков и температуры и сильной засухе и где сельское хозяйство является источником средств к существованию значительной доли населения. Приведенные в настоящем докладе данные свидетельствуют о наличии новых препятствий на пути ликвидации голода, отсутствия продовольственной безопасности и неполноценного питания во всех его проявлениях. Необходимо ускорить реализацию и расширить масштабы предпринимаемых нами мер, укрепив устойчивость и возможности по адаптации продовольственных систем и населения к климатическим изменениям и экстремальным погодным явлениям. Эти и другие факты подробно рассматриваются в выпуске доклада “Положение дел в области продовольственной безопасности и питания в мире” за 2018 год.