Related items
Showing items related by metadata.
-
Book (series)Manual / guide食品法典委员会程序手册
第二十八版
2024《食品法典委员会程序手册》帮助国家代表团和以观察员身份出席的国际组织有效参与粮农组织/世界卫生组织联合食品标准计划的工作。它规定了基本议事规则、制定食典标准和相关文本的程序，以及食典委下属委员会运作的基本定义和指南。它还授予食品法典委员会的成员资格。新设计的第28版是自20世纪60年代以来的首次排版变化，其中修订了非零售包装容器的商品标准部分；引入了关于《法典委员会和政府间特设工作组以通信方式工作的标准和程序准则》的新文本，并且有一个关于“将兽药对于一个或多个物种的最大残留限量外推到委员会对食品中兽药残留适用的风险分析原则”的新附录。 -
Book (series)Manual / guide食品法典 ― 乳和乳制品
第二版
2012本法典第二版包含了截至2011年国际食品法典委员会采用的有关乳和乳制品的所有法典及相关文本。食品法典委员会是一个政府间机构，拥有180多个成员，处于联合国粮食及农业组织和世界卫生组织共同创建的粮农组织/世卫组织联合食品标准计划的框架之下。委员会工作的主要成果是《食品法典》，该法典汇集了国际上采用的食品标准、准则、规范以及其他建议，其宗旨是保障消费者的健康，并确保公平的食品贸易行为。 -
Book (series)Technical report海鲜中副溶血性弧菌的风险评估 — 解释性总结及技术报告 2014
Also available in:
副溶血性弧菌是世界范围腹泻疾病的常见原因。这些海洋微生物，原生在全球河口水域，集中在滤食性软体动物的内脏中，例如牡蛎、蛤和贻贝。生或未煮熟的海产品，包括有鳍鱼类，代表传播给人类的主要媒介物。本书考虑生牡蛎消费的公共健康影响的评估适用性，开发于一个国家，来评估与生牡蛎消费相关的公共健康风险，这些生牡蛎捕获于其他国家，这些国家中生牡蛎的生长和捕获环节不同。如果这样一个风险评估也能够适用于其他贝类类型和有鳍鱼类，那么这个方法也适用于血蛤和有鳍鱼类的评估的建立。因此这项工作分为三个部分：（1）生牡蛎中副溶血性弧菌的风险评估；（2）血蛤中副溶血性弧菌的风险评估；（3）有鳍鱼类中副溶血性弧菌的风险评估。同时提供与这些商品消费相关的风险方面的见解，这项工作也解决怎样使现有和/或者有限资源最大化的利用。本书和这套微生物风险评估系列中其他书包含对风险评估人员和风险管理人员有用的信息，包括国际科学委员会、食品法典委员会、政府和食品监管机构、科学家、食品生产者及行业以及其他对食物微生物危害领域、该危害对人类健康和食品贸易的影响和危害的控制有兴趣的人和机构。
Users also downloaded
Showing related downloaded files
-
-
Book (stand-alone)Technical book2020年全球森林资源评估
主报告
2021粮农组织于1948年完成了对世界森林资源的首次评估。当时，其主要目标是收集有关可用木材供应的信息，以满足战后重建的需求。从那时起，全球森林资源评估（FRA）已演变成对森林资源及其状况，管理和使用的全面评估，涵盖了可持续森林管理的所有主题要素。这是这些评估中的最新评估，它借鉴了全球数百名专家的努力，研究了1990-2020年期间森林资源的状况和趋势。FRA2020的制作还涉及许多合作伙伴组织之间的合作，从而减轻了国家的报告负担，增强了报告流程之间的协同作用，并改善了数据一致性。2020年森林资源评估的结果有多种格式，包括本报告和在线数据库，其中包含国家和地区的原始投入以及案头研究以及粮农组织编写的区域和全球分析。 -
Book (stand-alone)Technical book地热能在食品和农业中的应用 — 发展中国家的机遇 2019
Also available in:
本出版物由粮农组织委托撰写，旨在提高认识和传播信息，倡导推动地热能在食品和农业中的应用。该报告就开发地热能用于涉农食品产业发展中所需考虑的方法、经验教训、约束和影响因素提供指导，特别关注了技术、政策和经济因素。 希望该出版物对有志促进可再生能源在农产品领域利用的公共和私营部门、发展机构和金融机构的专业人士有所帮助。