Year of publication 2022

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Place of publication Roma, Italia ;

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Pages 2

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Publisher FAO ;

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Product type Project

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Edition 1

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Synopsis (short abstract) En la región de América Latina y el Caribe existen dos fenómenos vinculados a los sistemas alimentarios, y que tienen un impacto directo sobre la salud de su población: la persistente subalimentación, que se estima aproximadamente en 39.3 millones de personas que no cuentan con la cantidad suficiente de alimentos para cubrir sus necesidades calóricas diarias; y los emergentes fenómenos de sobrepeso y obesidad, que afecta aproximadamente a un 7 por ciento de la población menor de cinco años, y supera el 20 por ciento en adultos. En dicho contexto, el objetivo del proyecto fue abordar una inadecuada gobernanza público privada de las políticas referidas a los sistemas alimentarios en los países de la región, con el fin de promover el desarrollo de medidas más inclusivas y sensibles a la nutrición. De modo que el proyecto, buscó estimular cambios en aspectos clave para mejorar el funcionamiento de los actuales sistemas alimentarios, mediante innovaciones en materia de políticas públicas y gobernanza, que corrigieran factores que redundan en dificultades para el acceso físico, económico y disponibilidad de alimentos saludables de toda la población, centrándose en territorios cuya población presenta un rezago en su desarrollo socioeconómico.

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Language Spanish

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Also available in:

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