Related items
Showing items related by metadata.
-
Brochure, flyer, fact-sheetBrochureCOVID-19 и безопасность пищевых продуктов: руководство для компетентных органов, ответственных за работу национальных систем контроля безопасности пищевых продуктов
Временные рекомендации
2020Текущая пандемия COVID-19 представляет собой исключительную и беспрецедентную проблему для компетентных органов, отвечающих за работу национальных систем контроля безопасности пищевых продуктов, которая препятствует дальнейшему выполнению стандартных функций и мероприятий в соответствии с национальными правилами и международными рекомендациями. Во многих странах сотрудники компетентных органов в основном работают на дому, при этом удаленная работа для них является обычной практикой, а все личные встречи отменяются или проводятся в качестве телеконференций. Сложно поддерживать непрерывность плановых действий, таких как контроль технологических операций при производстве пищевых продуктов, сертификация экспорта, контроль импортируемых продуктов питания, мониторинг и надзор за безопасностью цепочки поставок пищевых продуктов, отбор проб и анализ продуктов питания, управление инцидентами, связанными с пищевыми продуктами, информирование общественности по вопросам безопасности пищевых продуктов, консультирование представителей пищевой промышленности по вопросам безопасности пищевых продуктов, а также правил и норм, регулирующих качество и безопасность пищевых продуктов. Данное руководство направлено на решение некоторых ключевых вопросов, а именно: как обеспечить эффективность в снижении риска сокращенной программы контроля безопасности пищевых продуктов; и внедрение временных мер для минимизации широко распространенных рисков в отношении безопасности пищевых продуктов и уменьшения серьезных сбоев в реализации национальных программ безопасности пищевых продуктов. -
Brochure, flyer, fact-sheetHigh-profileПрограмма ФАО по реагированию и преодолению последствий COVID-19 - Стандарты безопасности торговли и пищевых продуктов
Содействие и ускорение торговли продовольствием и сельскохозяйственной продукцией в период пандемии COVID-19 и после нее
2021Пандемия COVID-19 окажет беспрецедентное воздействие на глобальную и региональную торговлю. По данным Всемирной торговой организации (ВТО), мировая торговля товарами в 2020 году может сократиться на целых 32 процента. Нынешняя ситуация не похожа ни на один другой современный продовольственный кризис или кризис здравоохранения с резкими колебаниями спроса и предложения, которые носят глобальный характер. Нехватка рабочей силы из-за ограниченной мобильности затрагивает все аспекты цепочек поставок продовольствия и сельскохозяйственной продукции, от производства до переработки и розничной торговли, что приводит как к немедленным, так и к долгосрочным рискам для производства и доступности продовольствия. В то же время значительные масштабы экономического спада на фоне повсеместной потери рабочих мест, сокращения доходов и денежных переводов вызывают серьезную озабоченность по поводу голода и недоедания. Наиболее уязвимыми группами населения уже являются бедные и не обеспеченные продовольствием, особенно в странах, затронутых множеством кризисных факторов (экстремальная изменчивость погоды, инвазия саранчовых и болезни растений и животных), где наблюдается значительное обесценивание валюты (особенно с сырьевой экономикой), а также в затронутых конфликтами странах, в которых уже нарушена надежность цепочек распределения и логистических связей. Все это побудило многие страны принять различные меры для защиты своего населения от кризиса. Устранение политических барьеров и физических ограничений также будет иметь решающее значение для стран-импортеров, особенно развивающихся стран-чистых импортеров продовольствия, малых островных развивающихся государств и развивающихся стран, не имеющих выхода к морю, с целью ликвидировать перебои в поставках на внутреннем рынке, повысить доступность продовольствия и стабилизировать местные цены. Страны могут также не иметь необходимой стратегии и нормативно-правовой базы, содействующей социальной интеграции и гарантирующей взаимовыгодный характер торговли для всех членов общества. -
Brochure, flyer, fact-sheetBrochureБезопасность пищевых продуктов — дело каждого: в выращивании овощей и фруктов 2023В данном информационном проспекте рассказывается о том, как можно обеспечивать безопасность пищевых продуктов и почему это важно, а также о мерах, направленных на повышение безопасности овощей и фруктов. Он входит в серию информационных брошюр ФАО и ВОЗ, призванных повышать осведомленность в вопросах безопасности пищевых продуктов, в особенности в преддверии Всемирного дня безопасности пищевых продуктов.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
-
Book (series)Flagship2022年世界渔业和水产养殖状况
努力实现蓝色转型
20222022年版《世界渔业和水产养殖状况》的发布适逢联合国实现全球目标行动十年、联合国海洋科学促进可持续发展十年和联合国生态系统恢复十年的启动。本报告介绍了如何通过蓝色转型整合和支持这些活动及其他具有同等重要性的联合国活动，如2022国际手工渔业和水产养殖年。蓝色转型是新版联合国粮农组织《2022–2031年战略框架》的一个重点领域，旨在加快实现《2030年可持续发展议程》在粮食和农业领域的目标。蓝色转型的概念产生于2021年2月召开的粮农组织渔业委员会（渔委）第三十四届会议，特别是经粮农组织所有成员商定和批准的《可持续渔业和水产养殖宣言》。该《宣言》呼吁支持“21世纪渔业和水产养殖不断变化的积极愿景，使该部门对消除贫困、饥饿和营养不良的贡献得到充分认可”。在此背景下，此版《世界渔业和水产养殖状况》的第1部分回顾了全世界渔业和水产养殖的状况，而第2部分和第3部分则专门讨论蓝色转型及其关于水产养殖的集约化和扩大、改进渔业管理、创新渔业和水产养殖价值链的支柱。蓝色转型强调需要在未来几年启动或加快前瞻性的果敢行动，以实现《宣言》的目标并支持《2030年可持续发展议程》。第4部分涉及当前影响较大的新问题（新冠疫情、气候变化和性别平等），这些问题要求充分考虑转型步骤和预备措施，以确保可持续、高效和公平的渔业和水产养殖。 -
Book (stand-alone)High-profileState of knowledge of soil biodiversity - Status, challenges and potentialities
Report 2020
2020Also available in:
No results found.There is increasing attention to the importance of biodiversity for food security and nutrition, especially above-ground biodiversity such as plants and animals. However, less attention is being paid to the biodiversity beneath our feet, soil biodiversity, which drives many processes that produce food or purify soil and water. This report is the result of an inclusive process involving more than 300 scientists from around the world under the auspices of the FAO’s Global Soil Partnership and its Intergovernmental Technical Panel on Soils, the Convention on Biological Diversity, the Global Soil Biodiversity Initiative, and the European Commission. It presents concisely the state of knowledge on soil biodiversity, the threats to it, and the solutions that soil biodiversity can provide to problems in different fields. It also represents a valuable contribution to raising awareness of the importance of soil biodiversity and highlighting its role in finding solutions to today's global threats. -
Book (stand-alone)High-profileStatus of the World's Soil Resources: Main Report 2015
Also available in:
No results found.The SWSR is a reference document on the status of global soil resources that provides regional assessments of soil change. The information is based on peer-reviewed scientific literature, complemented with expert knowledge and project outputs. It provides a description and a ranking of ten major soil threats that endanger ecosystem functions, goods and services globally and in each region separately. Additionally, it describes direct and indirect pressures on soils and ways and means to combat s oil degradation. The report contains a Synthesis report for policy makers that summarizes its findings, conclusions and recommendations.The full report has been divided into sections and individual chapters for ease of downloading: