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Book (series)食品法典 ― 动物性食品生产
第二版
2011本书出版有利于各国政府、监管部门、食品行业及零售商和消费者广泛使用和理解有关动物 性食品生产的法典指南和操作规范。本书（第二版）收集了截至2009年，所有被食品法典委员会采用的文本。食品法典委员会是一个政府间机构，拥有170多个成员，处于联合国粮食及农业组织和世界卫生组织共同创建的粮农组织/世卫组织联合食品标准计划的框架之下。委员会的主要成果是《食品法典》，该法典汇集了国际上采用的食品标准、准则、规范及其他建议，其宗旨是保障消费者的健康，并确保公平的食品贸易行为。 -
Book (stand-alone)动物饲料质量与安全性评估 2012
Also available in:
本书就动物饲料对食品质量、食物安全和环境影响等问题提供了一些最新信息，进而改善对那些日益被公众和个体消费者所密切关注的风险进行管理的基础。 -
Book (series)饲料微生物分析实验室质量保证手册 2021
Also available in:
动物饲养影响畜牧业的每个部门。具有正确营养成分且不含有害污染物（例如微生物制剂或其毒素）的高质量动物饲料，可确保动物处于最佳状况，含量和健康状况。结果，动物将提高优质产品（肉，牛奶，蛋或羊毛）的产量，从而改善人类的健康状况。该出版物为执行动物饲料分析的微生物实验室的要求提供了全面的指导，并包括由世界各地的专家准备的标准操作程序示例。这些程序将帮助实验室达到所需的能力，将提高报告的数据质量并确保实验室工作人员的安全。本出版物中包含的程序符合ISO / IEC 17025：2005（测试和校准实验室能力的一般要求），并考虑了ISO 14001：2004（环境管理系统）和BS OHSAS 18001：2007（职业健康）。和安全管理系统），并将协助实验室获得认可或认证。该出版物将对实验室分析人员，实验室管理人员，学生和教师有用，并使畜牧业工人认识到可靠的可靠数据和质量保证的重要性。实施这些程序将加强学生的研究和教育能力，并在发展中经济体和发达经济体之间创造更好的贸易环境。这将产生长期利益，并促进对饲料工业和研发的投资。
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