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Meeting
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DocumentEl Plan de Acción de la FAO sobre la resistencia a los antimicrobianos (RAM) 2016-2020
Apoyando al sector agroalimentario en la implementación del Plan de Acción Global sobre la Resistencia a los Antimicrobianos para minimizar el impacto de la resistencia a los antimicrobianos
2016Este documento describe el Plan de Acción de la FAO sobre la Resistencia a los Antimicrobianos y puntualiza de qué manera la FAO implementará la Resolución 4/2105 (Anexo 1). El Plan fue desarrollado por un equipo multidisciplinario de la FAO para asegurar que se consideren todas las dimensiones más importantes, incluidas la sanidad y la producción de animales terrestres y acuáticos, la producción de cultivos, la inocuidad alimentaria, la fijación de normas y los aspectos legales, y que se incor poren además al Programa Estratégico de la FAO. El estructurar el trabajo de la FAO en materia de RAM, sirve de medio de comunicación entre los miembros de la FAO y los organismos asociados, en relación con el enfoque y los objetivos de la Organización para los próximos cinco años. -
Book (stand-alone)Resistencia a los antimicrobianos transmitida por los alimentos
Compilación de normas
2024La resistencia a los antimicrobianos es una grave amenaza para la salud mundial y un problema de inocuidad alimentaria de primer orden. Tanto los gobiernos como las organizaciones internacionales han reconocido que es necesario abordar la cuestión de manera multidisciplinar, atendiendo a la salud animal, vegetal y humana, así como al medio ambiente, en el marco del enfoque "Una Salud". Esta publicación reúne los tres textos del Codex, dos directrices y un código de prácticas, que ayudarán a los gobiernos a diseñar y aplicar con éxito una estrategia para hacer frente a la resistencia a los antimicrobianos transmitida por los alimentos.
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