Thumbnail Image

Устойчивость к противомикробным препаратам пищевого происхождения

Сборник стандартов










ФАО иВОЗ. 2024. Устойчивость кпротивомикробным препаратам пищевого происхождения. Сборник стандартов. Рим.





Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    План действий ФАО по борьбе с устойчивостью к противомикробным препаратам на 2021–2025 годы
    В поддержку инноваций и устойчивости к воздействию внешних факторов в секторах продовольствия и сельского хозяйства
    2021
    В связи с устойчивостью к противомикробным препаратам (УПП) лекарственно-устойчивые инфекции становятся все более серьезной проблемой для здоровья человека, животных, растений и окружающей среды. Лекарственно-устойчивые инфекции могут становиться основной причиной смерти. В результате применения УПП новые десятки миллионов людей могут оказаться в условиях крайней бедности, голода и недоедания, а связанные с этим экономические потери, согласно оценкам, составят несколько процентов валового внутреннего продукта. Однако мы можем предотвратить такое развитие событий — если будем действовать быстро. В настоящем документе изложен План действий ФАО по устойчивости к противомикробным препаратам на 2021-2025 годы, который служит дорожной картой для концентрации глобальных усилий по решению проблемы УПП в продовольственном и сельскохозяйственном секторах. Цель этого плана — содействовать ускорению прогресса в разработке и реализации многосекторальных национальных планов действий по решению проблемы УПП, используя стратегические приоритеты и области компетенции для оказания поддержки ФАО. План действий был разработан многопрофильной группой ФАО для того, чтобы обеспечивать учет всех соответствующих аспектов — включая ветеринарию и животноводство при обращении с земными и водными животными, растениеводство, безопасность продуктов питания и кормов, генетические ресурсы, управление природными ресурсами, информирование о рисках и изменение поведения — уделяя при этом повышенное внимание нормативно-правовой базе, стандартам, нормотворчеству и процессам в направлении «снизу вверх» при осуществлении коллективных действий. Совместная работа обеспечит более эффективную защиту продовольственных систем, источников средств к существованию и экономики от дестабилизирующего влияния заболеваний, не поддающихся лечению.
  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    Мониторинг и надзор в области устойчивости к противомикробным препаратам бактерий у здоровых продуктивных животных
    Региональное руководство по мониторингу и надзору в области устойчивости к противомикробным препаратам – Том 1
    2023
    Also available in:

    Настоящее Региональное руководство по мониторингу и надзору в области устойчивости к противомикробным препаратам (УПП), том 1, содержит рекомендации по разработке плана надзора за УПП пищевых бактерий, в нем выделяются ключевые элементы согласованного сбора данных по УПП, систематизации этих данных и представления полученных результатов с учетом постоянного контекста в регионе. Целью данной публикации является предоставление рекомендаций по согласованию схемы определения чувствительности к противомикробным препаратам и лабораторного мониторинга УПП.
  • Thumbnail Image
    Infographic
    Стандарты Кодекса и устойчивость к противомикробным препаратам
    Применение стандартов и рекомендаций Кодекса Алиментариус может свести риск устойчивости к противомикробным препаратам на предприятиях пищевой промышленности и в продуктах питания к минимуму.
    2021
    Противомикробные препараты важны для здоровья животных и сельскохозяйственных культур, но чрезмерное или неправильное их использование может привести к устойчивости к противомикробным препаратам (УПП) в среде производства пищевых продуктов и в продуктах питания, которые мы потребляем. Это создает риск для здоровья потребителей, торговли продуктами питания и средств к существованию.

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.