Year of publication 2023

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Place of publication Rome, Italie ;

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Pages 123 p.

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Author FAO; OMS;

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Publisher FAO ; OMS ;

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Product type Book (stand-alone)

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ISBN 978-92-5-138154-0

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Synopsis (short abstract) La résistance aux antimicrobiens (RAM) représente une sérieuse menace sanitaire à l’échelle mondiale ainsi qu’une problématique de premier ordre en matière de sécurité sanitaire des aliments. Les gouvernements et les organisations internationales reconnaissent que la question doit être abordée de façon transversale et intégrer la santé animale, la santé végétale, la santé humaine et l’environnement, conformément à l’approche «Une seule santé». Cette publication regroupe trois textes du Codex, deux directives et un code d’usages qui aideront les gouvernements à concevoir et à mettre en œuvre une stratégie efficace contre la résistance aux antimicrobiens d’origine alimentaire.

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Cite this content as:

https://doi.org/10.4060/cb8554fr

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Language French

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Also available in:

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• Russian
• Spanish

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