Thumbnail Image

فاقد وهدر الغذاء وسلاسل القيمة الغذائية

دليل التدريس

Year of publication 2019

Place of publication القاهرة، مصر ;

Pages 44 p.

Author Ghamrawy, M.

Publisher منظمة الأغذية والزراعة ;

Product type Book (stand-alone)

ISBN 978-92-5-131623-8

Edition 1

Synopsis (short abstract) فاقد وهدر الغذاء وسلاسل القيمة الغذائية - دليل التدريس، هو دليل يستهدف الطلاب الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و 15 عامًا. الهدف الرئيسي هو عمل جلسات توعية لطلاب المرحلة الاعداديةعن موضوع فقد و هدر الغذاء والتعريف به واسبابه وحدوثه في المراحل المختلفه وكيفيه تقليله وما هو دورهم للحد منهوما هو الأثر البيئي المترتب علي ذلك وكيفيه توصيل رساله الحد من فقد وهدر الغذاء الي اسرهم والمجتمعات المحيطة بهم.

Cite this content as:

​منظمة الأغذية والزراعة، 2019 ، فاقد وهدر الغذاء وسلالسل القيمة الغذائية – دليل التدريس، القاهرة.

Language Arabic

Also available in:

Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    فاقد وهدر الغذاء وسلاسل القيمة الغذائية
    دليل تعليمي
    2019
    Also available in:
    فاقد وهدر الغذاء وسلاسل القيمة الغذائية - دليل تعيمي, هو دليل يستهدف معلمي الطلاب الذين تتراوح أعمارهم بين 12 و 15 عامًا. الهدف الرئيسي هو عمل جلسات توعية للطلاب عن موضوع فقد و هدر الغذاء والتعريف به واسبابه وحدوثه في المراحل المختلفه وكيفيه تقليله وما هو دورهم للحد منه وما هو الأثر البيئي المترتب علي ذلك وكيفيه توصيل رساله الحد من فقد وهدر الغذاء الي اسرهم والمجتمعات المحيطة بهم. الدليل ايضاً يناقش مراحل سلسلة القيمة الغذائية المختلفة وبعض المعلومات الخاصة بالتغذية والطبق الصحي السليم.
  • Thumbnail Image
    Booklet
    موجز عن حالة الأغذية والزراعة 2019
    السير قدمًا باتجاه الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية
    2019
    Also available in:
     Show more
    ويحتوي الموجز على الرسائل الرئيسية نسخة مختصرة من المنشور الرئيسي لمنظمة الأغذية والزراعة "حالة الأغذية والزراعة 2019"، والنقاط الأساسية من المنشور ويستهدف وسائل الإعلام .وواضعي السياسات وعامة الجمهور
  • Thumbnail Image
    Book (series)
    حالة الأغذية والزراعة 2019
    السير قدمًا باتجاه الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية
    2019
    Also available in:
    إنّ الحاجة إلى الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية متجذّرة بشكل راسخ في خطة التنمية المستدامة لعام .2030 ويُعتبر الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية عنصرًا هامًا لتحسين الأمن الغذائي والتغذية وتشجيع الاستدامة البيئية وخفض تكاليف الإنتاج. غير أنّ جهود الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية لن تكون فعالة ما لم تستند إلى فهم راسخ للمشكلة القائمة. ويتضمن هذا التقرير تقديرات جديدة للنسبة المئوية للفاقد العالمي من الأغذية، من الإنتاج وصولاً إلى مرحلة البيع بالتجزئة .ويتبّين للتقرير أيضًا وجود تنوع كبير في التقديرات القائمة للفواقد حتى بالنسبة إلى السلع الأساسية نفسها وخلال المراحل عينها من سلسلة الإمداد. ويكتسي تحديد النقاط الحرجة التي يحدث فيها الفاقد في سلاسل إمداد معيّنة وفهمها بشكل واضح - حيث توجد قدرة كبيرة على الحد من الفاقد من الأغذية- أهمية حاسمة لاختيار الإجراءات المناسبة. ويعطي التقرير بعض المبادئ التوجيهية للتدخلات استنادًا إلى الأهداف المنشودة من خلال عمليات الحد من الفاقد والمهدر من الأغذية، سواء من خلال زيادة الكفاءة الاقتصادية أو تحسين الأمن الغذائي والتغذية أو تحقيق الاستدامة البيئية.
Show more

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.