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概要：2019年粮食及农业状况

推进工作，减少粮食损失和浪费

Year of publication 2019

Place of publication 意大利罗马 ;

Pages 24 p.

Author FAO

Publisher 粮农组织 ;

Product type Booklet

Edition 1

Synopsis (short abstract) 本概要为粮农组织旗舰出版物《 2019年粮食及农业状况》（SOFA）的简本，其包含该出版物的主要信息和要点，以媒体、决策者和更广泛的读者为目标受众。

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Cite this content as:

​粮农组织。2019年。《概要：2019年粮食及农业状况：推进工作，减少粮食损失和浪费》。罗马。

Language Chinese

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    Book (series)
    2019年粮食及农业状况
    推进工作，减少粮食损失和浪费
    2019
    Also available in:
    减少粮食损失和浪费的必要性在《2030年可持续发展议程》中得到充分体现。减少粮食 损失和浪费对于改善粮食安全和营养、提高环境可持续性和降低生产成本十分重要。然而，只 有全面充分认识这一问题，减少粮食损失和浪费的努力方能奏效。 本报告重新估计了世界粮食从生产到零售环节的损失百分比。本报告还发现，现有的损失估计数相差悬殊，即使是同一种商品和同一个供应链环节也是如此。清晰地确定并理解具体供 应链的关键损失节点，即很有可能减少粮食损失的环节，对于确定适当的措施至关重要。本报告为相关干预行动提供了一些指导原则，具体取决于希望通过减少粮食损失和浪费所追求的目 标，无论是提高经济效率，改善粮食安全和营养，还是提高环境可持续性。
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    Brochure, flyer, fact-sheet
    宣传单：2019年粮食及农业状况
    推进工作，减少粮食损失和浪费
    2019
    Also available in:
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    本宣传单介绍《2019年粮食及农业状况》的主要观点。
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    Booklet
    2020年粮食及农业状况：概要
    应对农业中的水资源挑战
    2020
    Also available in:
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    本概要为联合国粮农组织旗舰出版物《 2020年粮食及农业状况》（SOFA）的简本，其包含该出版物的主要信息和要点，以媒体、决策者和更广泛的读者为目标受众。
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