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Prácticas saludables de seguridad alimentaria y prevención de desperdicios de alimentos en Colombia - UTF/COL/127/COL









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    Vida saludable y prevención de pérdidas y desperdicios de alimentos en Colombia - UTF/COL/144/COL 2023
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    Aproximadamente la mitad de los hogares colombianos no tienen buena salud alimentaria, con niños menores de cinco años con baja estatura (11%), y un alto índice de adultos entre 18 y 64 años con sobrepeso, lo que, añadido a la pérdida y desperdicio de alimentos (9,76 millones de toneladas al año, 34%), supone un reto nacional. La dirección de nutrición del ICBF lideró proyectos que reforzaron los hábitos y estilos de vida saludables. El proyecto buscó estrategias de éxito en tres frentes: políticas públicas, asistencia técnica, y desarrollo de capacidades, para la ejecución y evaluación de una Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional dedicada a la alimentación sana y la prevención del desperdicio de alimentos.
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    Project
    Prácticas saludables y sostenibles de seguridad alimentaria y prevención del desperdicio de alimentos en Colombia - UTF/COL/141/COL 2022
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    En 2015, un poco más de la mitad (54 por ciento) de los hogares colombianos presentaban inseguridad alimentaria, sobre todo en ambientes rurales, con once de cada cien niños menores de cinco años con baja estatura, y más de la mitad de los adultos entre 18 y 64 con sobrepeso. Las desigualdades, los conflictos, el narcotráfico, los altos costos, la población longeva y el cambio climático fueron factores determinantes. Lograr entornos saludables y sostenibles, mejorar la situación alimentaria y nutricional del país, y asesorar en planes y programas, fueron tareas del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF), además de la puesta en marcha de un modelo de prevención y medición del desperdicio de alimentos, para contribuir a la erradicación del hambre y la malnutrición, en especial de los niños, niñas y adolescentes.
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    Fortalecimiento de la gestión y planificación territorial de la política de seguridad alimentaria y nutricional - UTF/COL/130/COL 2022
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    El Plan Nacional de Desarrollo 2018 –2022 “Pacto por Colombia, Pacto por la Equidad”, incluye la Alianza por la seguridad alimentaria y la nutrición; el cuarto objetivo de dicha alianza consiste en establecer un mecanismo de articulación y gobernanza multinivel en torno a la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) que se implemente a través de un Sistema para la garantía progresiva del derecho humano a la alimentación adecuada (DHAA). La Encuesta Nacional de Situación Nutricional (ENSIN) de 2015 reportó que las cifras de inseguridad alimentaria en los hogares de las regiones Atlántica, Amazonía y Orinoquía y Pacífica superan las del nivel nacional, siendo dichos datos más críticos en hogares con jefatura indígena y en hogares con jefatura afrocolombiana. Prosperidad Social, como miembro de la Comisión Intersectorial de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CISAN), se ha comprometido en los últimos años al acompañamiento técnico de varios departamentos del país y al fortalecimiento de sus capacidades, sin embargo, la cobertura territorial debe ampliarse y en algunos casos fortalecerse. En dicho contexto, este proyecto tuvo como objetivo fortalecer entidades territoriales y actores sociales para el desarrollo de instrumentos de política pública para la garantía del DHAA; dicho fortalecimiento se realizó a través de un proceso de acompañamiento técnico para la construcción de planes departamentales, la implementación de una escuela de gestión social para la acción colectiva en defensa del DHAA y la construcción de insumos para la nueva política y el nuevo plan nacional de SAN para la garantía progresiva del DHAA.

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