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Book (series)L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2023
Urbanisation, transformation des systèmes agroalimentaires et accès à une alimentation saine le long du continuum rural-urbain
2023Ce rapport fait le point sur les progrès accomplis au niveau mondial en direction des objectifs d’éradication de la faim (cible 2.1 des ODD) et d’élimination de la malnutrition sous toutes ses formes (cible 2.2). Il montre que la faim est demeurée relativement stable au niveau mondial entre 2021 et 2022, mais qu’elle se maintient largement au-dessus du niveau enregistré avant la pandémie de covid-19, et même qu’elle augmente dans de nombreuses régions où les populations n’ont pas encore pu compenser les pertes de revenus occasionnées par la pandémie, ou ont été durement touchées par la flambée des prix des denrées alimentaires, des intrants agricoles et de l’énergie, par des conflits et/ou par des phénomènes météorologiques extrêmes. Le rapport donne également des estimations actualisées concernant les milliards de personnes qui n’ont pas accès toute l’année à une alimentation nutritive, sans danger pour la santé et en quantité suffisante. Il fait apparaître que, dans l’ensemble, nous sommes bien mal engagés pour atteindre l’ensemble des cibles liées à la nutrition. Si des progrès sont observés en ce qui concerne d’importants indicateurs de la nutrition infantile, l’augmentation du taux d’excès pondéral constatée chez les enfants de moins de 5 ans dans de nombreux pays laisse présager un accroissement de la charge des maladies non transmissibles.L’urbanisation progresse dans de nombreux pays et ce rapport montre qu’elle modifie les systèmes agroalimentaires d’une façon qu’il n’est plus possible d’appréhender sous l’angle de la simple dichotomie entre milieu rural et milieu urbain. L’évolution des agglomérations tout le long du continuum rural-urbain et la fonction d’interface que celles-ci exercent en tant que lieux d’échange et d’interactions socioéconomiques modifient les systèmes agroalimentaires et sont modifiées par eux, ce qui n’est pas sans conséquences pour la disponibilité et l’accessibilité économique des aliments sains, et donc pour la sécurité alimentaire et la nutrition. De nouvelles données indiquent que, dans certains pays, ce ne sont plus seulement les ménages urbains mais aussi les ménages ruraux qui achètent une part élevée des aliments qu’ils consomment. Dans plusieurs pays, la consommation d’aliments hautement transformés augmente également dans les zones périurbaines et les zones rurales. Les effets de ces changements sur la sécurité alimentaire et la nutrition des individus diffèrent selon l’endroit où ceux-ci vivent le long du continuum rural-urbain. -
BookletRésumé de L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2024
Des financements pour éliminer la faim, l’insécurité alimentaire et toutes les formes de malnutrition
2024Version abrégée de la publication phare de la FAO, L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2024, cette brochure contient les principaux messages et le contenu de la publication et est destiné aux médias, aux responsables politiques et au grand public. -
Book (series)L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2024
Des financements pour éliminer la faim, l’insécurité alimentaire et toutes les formes de malnutrition
2024À six ans de l’échéance de 2030, on constate que les chiffres de la faim et de l’insécurité alimentaire n’évoluent pas encore dans un sens qui permettrait d’éliminer ces fléaux et de réaliser la cible 2.1 des ODD d’ici à 2030. Les indicateurs de la progression vers les objectifs mondiaux en matière de nutrition montrent que le monde n’est pas non plus en voie d’éliminer la malnutrition sous toutes ses formes, comme le voudrait la cible 2.2 des ODD. Des milliards de personnes n’ont toujours pas accès à une alimentation nutritive, saine et suffisante. Pour autant, les progrès accomplis dans de nombreux pays permettent d’espérer un retour sur la voie de l’élimination de la faim et de la malnutrition.La mise en œuvre des politiques, des investissements et des lois nécessaires pour inverser les tendances actuelles de la faim, de l’insécurité alimentaire et de la malnutrition nécessite un financement de la sécurité alimentaire et de la nutrition qui soit à la hauteur des enjeux. La nécessité d’augmenter d’urgence le financement au service de la sécurité alimentaire et de la nutrition fait certes l’objet d’un large accord, mais il n’en va pas de même pour ce qui est de la définition et du suivi de ces financements. Le rapport propose une définition très attendue de la notion de financement au service de la sécurité alimentaire et de la nutrition et des conseils sur sa mise en œuvre.On y trouvera des recommandations en vue d’une utilisation efficace d’outils de financement novateurs et d’une réforme de l’architecture du financement pour la sécurité alimentaire et la nutrition. Établir une définition commune du financement au service de la sécurité alimentaire et de la nutrition et des méthodes de suivi, de mesure et de mise en œuvre, est un premier pas important vers une augmentation continue des flux financiers nécessaires pour éliminer la faim, l’insécurité alimentaire et la malnutrition sous toutes ses formes et assurer à tous l’accès à une alimentation saine, aujourd’hui et demain.
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