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Book (stand-alone)Technical bookDiversidad alimentaria mínima en mujeres
Guía actualizada para medirla: de la recopilación de datos a la acción
2025Also available in:
Esta publicación proporciona orientación sobre cómo utilizar e interpretar la diversidad alimentaria mínima en mujeres, un indicador a nivel de población basado en grupos de alimentos que refleja la diversidad alimentaria. La diversidad alimentaria mínima en mujeres estima la proporción de mujeres no embarazadas de 15 a 49 años de edad que han consumido al menos cinco de diez grupos de alimentos definidos en las últimas 24 horas, señal de una mejor ingesta de micronutrientes.Medir todos los aspectos de la salubridad de las dietas puede requerir muchos recursos y ser complejo. De ahí que no se haga de forma regular en muchos países. La FAO y sus asociados elaboraron la diversidad alimentaria mínima en mujeres a fin de satisfacer la necesidad de un indicador de grupos de alimentos sencillo y de bajo coste para evaluar la diversidad alimentaria, un componente fundamental de una dieta saludable.Este documento es una actualización de la publicación conjunta de 2016 de la FAO y FHI 360, Minimum Dietary Diversity for Women – A Guide to Measurement.<\i> Basado en nuevas investigaciones y avances mundiales, su finalidad es proporcionar orientación a una amplia variedad de partes interesadas que trabajan en países de ingresos bajos y medianos y desean medir, describir y mejorar las dietas de las mujeres. -
Book (stand-alone)Technical studyPruebas de campo para la recopilación de datos de pérdidas de alimentos y la compilación del índice de pérdidas de alimentos en Colombia, Costa Rica, México y Uruguay
Informe sobre los resultados preliminares
2025Also available in:
En este trabajo se presentan las pruebas de campo realizadas para probar la metodología del Indicador 12.3.1.a de los Objetivos de Desarrollo Sostenible desarrolladas en Colombia, Costa Rica, México y Uruguay entre 2013 y 2020. Cada informe de país abarca el objetivo del proyecto, la estrategia para medir las pérdidas de alimentos, el mapeo de las etapas de la cadena de suministro de la canasta de productos seleccionada, la información disponible sobre la pérdida de alimentos y cómo se suplieron las lagunas de datos. Se proporciona una visión general de los pasos utilizados para compilar el índice de pérdida de alimentos en estos países, muestra resultados detallados y propone un camino a seguir. Para Colombia y Costa Rica se incorpora el diseño y testeo de medición de pérdida de alimentos, mientras que para México y Uruguay se realiza un testeo de la compilación del índice de pérdida de alimentos. El índice de pérdida de alimentos monitorea los cambios a lo largo del tiempo de las pérdidas promedio de alimentos en términos porcentuales, considerando una canasta ponderada de productos alimenticios priorizados. Los porcentajes de pérdida de alimentos por producto representan la cantidad de alimentos que se retiran de la cadena de suministro de alimentos desde la cosecha hasta, pero excluyendo el nivel minorista. Las directrices se basan en la propuesta metodológica para el seguimiento del indicador 12.3.1.a de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, que describe el marco de definición, los marcos de muestreo y las estrategias de muestreo, así como los métodos e instrumentos de recopilación de datos para medir las pérdidas de alimentos a nivel nacional en las diferentes etapas de la cadena de suministro. -
Brochure, flyer, fact-sheetBrochureIntegrar la diversidad alimentaria mínima en mujeres en encuestas multitemáticas
Datos dietéticos sencillos para mejorar la nutrición
2024Las dietas deficientes son una de las causas principals de muerte y enfermedad, pero la falta crónica de datos dietéticos impide llevar a cabo acciones eficaces en materia de nutrición basadas en evidencias. La diversidad alimentaria mínima en mujeres (MDD-W, por sus siglas en inglés) es un indicador sencillo, basado en grupos de alimentos, que puede integrarse en encuestas a gran escala ya existentes con relativa facilidad, permitiendo así recopilar datos valiosos sobre la diversidad alimentaria. A su vez, esta información puede fundamentar políticas e intervenciones destinadas a mejorar la ntrición en países de ingresos bajos y medianos. Como indicador de bajo coste, fácil de calcular e interpretar, la MDD-W se ha integrado con éxito en varias encuestas a gran escala, como el Programa de encuestas demográficas y de salud de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional y la encuesta mundial de Gallup©. Incluir la MDD-W en más encuestas multitemáticas reforzará la base mundial de conocimientos sobre dietas, y ayudará a los países a realizar un seguimiento de sus objetivos en materia de nutrición y a lograrlos.
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Book (series)FlagshipThe State of Food Security and Nutrition in the World 2021
Transforming food systems for food security, improved nutrition and affordable healthy diets for all
2021In recent years, several major drivers have put the world off track to ending world hunger and malnutrition in all its forms by 2030. The challenges have grown with the COVID-19 pandemic and related containment measures. This report presents the first global assessment of food insecurity and malnutrition for 2020 and offers some indication of what hunger might look like by 2030 in a scenario further complicated by the enduring effects of the COVID-19 pandemic. It also includes new estimates of the cost and affordability of healthy diets, which provide an important link between the food security and nutrition indicators and the analysis of their trends. Altogether, the report highlights the need for a deeper reflection on how to better address the global food security and nutrition situation.To understand how hunger and malnutrition have reached these critical levels, this report draws on the analyses of the past four editions, which have produced a vast, evidence-based body of knowledge of the major drivers behind the recent changes in food security and nutrition. These drivers, which are increasing in frequency and intensity, include conflicts, climate variability and extremes, and economic slowdowns and downturns – all exacerbated by the underlying causes of poverty and very high and persistent levels of inequality. In addition, millions of people around the world suffer from food insecurity and different forms of malnutrition because they cannot afford the cost of healthy diets. From a synthesized understanding of this knowledge, updates and additional analyses are generated to create a holistic view of the combined effects of these drivers, both on each other and on food systems, and how they negatively affect food security and nutrition around the world.In turn, the evidence informs an in-depth look at how to move from silo solutions to integrated food systems solutions. In this regard, the report proposes transformative pathways that specifically address the challenges posed by the major drivers, also highlighting the types of policy and investment portfolios required to transform food systems for food security, improved nutrition, and affordable healthy diets for all. The report observes that, while the pandemic has caused major setbacks, there is much to be learned from the vulnerabilities and inequalities it has laid bare. If taken to heart, these new insights and wisdom can help get the world back on track towards the goal of ending hunger, food insecurity, and malnutrition in all its forms. -
InfographicInfographicလက်ကို မကြာခဏဆေးကြောပါ။ လက်ကို မကြာခဏဆေးကြောခြင်းသည် စားနပ်ရိက္ခာ ဘေးကင်းလုံခြုံစိတ်ချရခြင်း နှင့် သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်စေပါသည်။ 2020
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အာရှနှင့် ပစိဖိတ်ဒေသတွင် FAO, OIE, WFP နှင့် WHO တို့မှ ရိုးရှင်းသော စားနပ်ရိက္ခာ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုဆိုင်ရာ အကြံပြုချက်များ -