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Meeting巴西展开风险分析的体制性经验 2002卫生部国家卫生监测局是于1999年1月设立的。该局的任务是“保护和增进健康，确保产品和服务的卫生安全”，特别是确保食品及其相应生产单位的卫生安全。值得注意的是巴西食品卫生管制行动得到了卫生和农业部门的响应。
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Meeting一般风险管理领域各国经验的信息交流 2002风险管理是一个涉及面很广的主题；题为“一般风险管理领域各国经验的信息交流”的讨论组要详细讨论两个具体的议题：“减少食品危害，包括微生物危害和其他危害，重点注意正在出现的危害”和“通过食物链实现食物安全管理的综合方针”。我想在开始讨论组的辩论时先超出这个范围谈一谈主题的各个方面，以及风险管理人员和决策者可如何加以处理。
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