Related items
Showing items related by metadata.
-
DocumentOther documentNueva política de huertos escolares 2010Nuevas necesidades, nuevas funciones Los gobiernos y los asociados internacionales para el desarrollo prestan una atención cada vez mayor a los huertos escolares. Tradicionalmente se han utilizado con fi nes de educación científi ca, capacitación agrícola o sistema de generación de ingresos para las escuelas. En la actualidad, dada la necesidad urgente de mejorar la seguridad alimentaria, la protección del medio ambiente, el mantenimiento de los medios de subsistencia y la nutrición, se está registrando un cambio de opinión sobre las posibilidades de los huertos escolares. Algunas funciones que están adquiriendo importancia son la promoción de una buena alimentación, la mejora de las técnicas de subsistencia y la sensibilización sobre el medio ambiente. Se considera que los huertos escolares pueden convertirse en un punto de partida para la salud y la seguridad de un país; esta idea cuenta con el respaldo cada vez mayor de la experiencia y la investigación. Las preguntas son: ¿cuánto se puede conseguir? y ¿cuál es la mejor manera de llevar a cabo la tarea?
-
DocumentOther documentForo de Expertos sobre Programas de Alimentación Escolar Sostenibles para América Latina y el Caribe 2012
Also available in:
No results found. -
BookletTechnical reportInforme Foro Sub-Regional sobre la Inclusión del Pescado en la alimentación escolar: Generando una estrategia multisectorial para los países de América Central 2017
Also available in:
No results found.El pescado es uno de los alimentos con mayores propiedades nutricionales para el adecuado desarrollo de las niñas y niños. Su composición incluye un bajo nivel calórico y lipídico, lo que contribuye a prevenir problemas de obesidad; contiene un elevado tenor proteico de alto valor biológico, así como vitaminas tanto hidrosolubles como liposolubles (A, B1, B2, B3, D y E); minerales indispensables para el desarrollo de los huesos como fósforo, calcio y otros fundamentales para el funcionamiento ce rebral y hormonal como magnesio, selenio, yodo y ácido fólico, este último muy importante durante la gestación.
Users also downloaded
Showing related downloaded files
-
BookletHigh-profileInfraestructura rural mínima para prosperar.
Documento Nº 21, 2030 – Alimentación, agricultura y desarrollo rural en América Latina y el Caribe
2019Also available in:
No results found.El documento presenta una descripción de la estructura del ámbito rural, la demografía, la oferta de bienes y servicios, las principales desigualdades, niveles de pobreza, importancia y rol de la agricultura familiar y de otras actividades económicas (diversificación), principales características de la sociedad rural y la presencia del sector privado. Además discutirá las tendencias de la migración y de otros procesos sociales o económicos relevantes para la descripción de la situación de lo rural. Asimismo, el texto discutirá la importancia de lo rural en el logro de los ODS identificando la situación actual y la magnitud de cambio necesario para cumplir con los ODS. -
DocumentOther documentUna introducción a los conceptos básicos de la seguridad alimentaria 2011Esta guía introduce el concepto de la vulnerabilidad, y explica cómo se aplica a la seguridad alimentaria. Describe la relación entre la seguridad alimentaria y los conceptos de hambre, desnutrición y pobreza.
-
DocumentOther document