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Une nouvelle donne pour les jardins scolaires

Year of publication 2010

Pages 28 p.

Author Nutrition Division

Publisher FAO ;

Product type Document

Edition 1

Synopsis (short abstract) Nouveaux besoins, nouveaux roles Les Gouvernements et les partenaires du développement international sont de plus en plus intéressés aux jardins scolaires. Les jardins scolaires ont jusqu’ici traditionnellement été utilisés pour étudier les sciences agricoles, à des fi ns de formation agricole ou encore pour procurer des revenus à l’école. De nos jours, étant donné l’urgence d’accroître la sécurité alimentaire, de protéger l’environnement, de sécuriser les moyens d’existence et d’amé liorer la nutrition, l’approche du potentiel des jardins scolaires est en pleine évolution. Les aspects qui prennent de l’importance sont la promotion d’un bon régime alimentaire, le développement de capacités pratiques relatives aux moyens d’existence et la sensibilisation à l’environnement. On croit que les jardins scolaires peuvent fonctionner comme assise pour l’amélioration de la santé et de la sécurité d’une nation, cette idée est de plus en plus corroborée par l’expérience et la recherche. Les questions que l’on se pose sont les suivantes: qu’est-ce qui peut être réalisé et comment mener à bien cette tâche?

Language French

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    Généraliser le Modèle Brésilien d' Alimenation Scolaire
    Utiliser la Coopération Sud-Sud pour partager l’expérience brésilienne en matière d’alimentation scolaire en Amérique latine et dans les Caraïbes
    2015
    Also available in:
    Le Brésil a réalisé d’énormes progrès dans la lutte contre la malnutrition. En 1990, 14,8 pour cent de la population souffrait de la faim. Actuellement, ce chiffre atteint à peine 1,7 pour cent. Cette transformation remarquable est en grande partie attribuable au Programme national d’alimentation scolaire. En 2014, le programme fournissait à 43 millions d’élèves une ou deux portions de nourriture par jour, dans près de 250 000 écoles réparties sur l’ensemble du pays. Conformément au droit brésil ien, au moins 30 pour cent de la nourriture doit provenir d’exploitations agricoles familiales, permettant ainsi à plus de 120 000 familles rurales d’en tirer des bénéfices substantiels.
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    Book (stand-alone)
    L' éducation nutritionnelle dans les écoles primaires - GUIDE DE PLANIFICATION POUR LE DEVELOPPEMENT DES PROGRAMMES SCOLAIRES 2007
    Also available in:
    Une population en bonne santé, bien nourrie et éduquée est l'atout le plus précieux d'un pays pour son développement économique et social. L'accès à des aliments sains, riches nutritionnellement et en quantité suffisante, est indispensable pour atteindre cet objectif. Cependant, cet aspect lui seul ne suffit pas. Les gens ont aussi besoin de comprendre ce qu'est une alimentation saine et ils aussi doivent avoir les comptences et la motivation pour faire des choix pertinents et améliorer leurs pratiques alimentaires. C'est l'objectif de l'éducation nutritionnelle.
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    Document
    NOTE D’INTRODUCTION SUR LES JARDINS SCOLAIRES 2004
    Also available in:
    Il existe des jardins scolaires dans la plupart des pays en dveloppement, les expriences les plus concluantes tant gnralement dues des initiatives communautaires ou aux efforts d'enseignants particulirement motivs.Pour raliser pleinement le potentiel des jardins scolaires, il est important de pouvoir s'appuyer au plan national sur des programmes et des directives dtailles qui laissent une large place l'adaptation aux circonstances locales et la pleine participation des communauts locales.
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