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Brochure, flyer, fact-sheetFAO strategy / plan / policy / roadmapEl Plan de Acción de la FAO sobre RAM en la alimentación y la agricultura 2017
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Este documento explica de qué trata la Resistencia a los Antimicrobianos, el rol que tiene la FAO en cuanto a la mitigación de la RAM, ya sea prestando asistencia a los gobiernos, productores, comerciantes y otros actores clave de los países, en el sector de la alimentación y la agricultura. Finalmente hace alusión a las herramientas y recursos de la FAO sobre la RAM. -
Brochure, flyer, fact-sheetBrochureCómo usar los antibióticos de manera efectiva y responsable en la producción porcina - por el bien de la salud humana y animal 2024
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El uso de antibióticos y, por tanto, la amenaza de resistencia a los antimicrobianos (RAM) se puede reducir adoptando las prácticas de cría adecuadas. Esta publicación proporciona consejos prácticos al productor porcino con el objetivo de mejorar la salud animal y, por tanto, reducir el uso de antibióticos. -
Book (stand-alone)Technical bookElementos técnicos y jurídicos para el desarrollo de una política pública referida a la resistencia a los antimicrobianos en la producción animal 2021
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No results found.La gestión de la resistencia a los antimicrobianos (RAM) requiere de una estrategia intersectorial y multidisciplinaria. En la región de América Latina y el Caribe, FAO ha asumido un rol protagónico desde el enfoque “Una Salud” con la implementación de proyectos que incluyen un análisis multisectorial de los riesgos de la RAM desde la producción animal, además de un análisis jurídico de la legislación asociada a la RAM. Este documento surge a partir del trabajo en RAM de FAO RLC en la región y pretende ofrecer elementos técnicos y jurídicos para la implementación de una Política Pública Nacional en materia de RAM con especial énfasis en producción animal, entregando herramientas viables y efectivas para el combate de la RAM desde la producción animal, junto con aportar argumentos para fundamentar la importancia de abordar la RAM en la Agenda Estratégica del país. En un primer segmento, el documento aborda las Políticas Públicas en general y el marco de referencia y elementos para el diseño de una Política Pública de RAM. Un segundo segmento, indica 11 temáticas que esa Política debiera abordar y entrega elementos para su implementación. El último segmento incluye consideraciones generales que buscan destacar las ideas centrales de este trabajo.
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Brochure, flyer, fact-sheetBrochureWhy bees matter
The importance of bees and other pollinators for food and agriculture
2018Also available in:
For centuries bees, busy as they are known to be, have benefited people, plants and the planet. But did you know that bees are not the only ones that sustain life on earth? By carrying pollen from one flower to another, bees, butterflies, birds, bats and other pollinators facilitate and improve food production, thus contributing to food security and nutrition. Pollination also has a positive impact on the environment in general, helping to maintain biodiversity and the vibrant ecosystems upon which agriculture depends. To encourage pollinator-friendly practices in agricultural management and stop the decline of pollinator populations, FAO carries out various activities. Every year on 20 May, World Bee Day offers an opportunity for all of us to pay tribute to pollinators. -
BookletCorporate general interestGenetically modified crops: Safety, benefits, risks and global status 2022
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No results found.Genetically modified (GM) crops are a new addition to crop varieties developed through traditional methods such as breeding, selection and mutation. Given their novelty, there are safety concerns among the public, scientists, and regulators, although the benefits outweigh the risks. Among the potential risks are pests becoming resistant, crops gaining weediness and GM foods posing safety issues to both human and animals and these are studied extensively. This has resulted in science-based risk assessment and management that safeguard safety to humans, animals and environment. We can be rest assured that GM crops that are approved are safe and continuous monitoring is undertaken. Today, more than 17 million farmers are planting GM crops in 29 countries and are reaping higher yield with reduced use of pesticides and better management of weeds among other benefits. These flash cards intend to provide an overview of the benefits, safety and risks of GM crops and how the risks are assessed and managed. The global status of commercially available GM crops is also provided. -
BookletCorporate general interestGiornata Mondiale dell'Alimentazione: L'acqua è vita, l'acqua ci nutre
Non lasciare nessuno indietro: Fatti coinvolgere! 16 Ottobre 2023
2023Consigli per partecipare rivolti a privati cittadini, governi, imprese, aziende private, scuole, società civile, mondo accademico e molti altri ancora. Non dobbiamo dare per scontato la nostra acqua e dobbiamo iniziare a gestirla in modo oculato. Governi, settore privato, agricoltori, mondo accademico, società civile e singole persone devono collaborare per contribuire alla sicurezza alimentare e delle risorse idriche in tutto il mondo. Tutti possiamo fare la differenza. La #GiornataMondialeAlimentazione (GMA) 2023 punta i riflettori sull’acqua come fondamento della vita e del cibo. La campagna mira a sensibilizzare a livello mondiale l’opinione pubblica sull’importanza della gestione oculata delle risorse idriche: la disponibilità di questa preziosa risorsa è, infatti, minacciata dalla rapida crescita demografica, dall’urbanizzazione, dallo sviluppo economico e dal cambiamento climatico. La GMA 2023 prende anche in esame soluzioni per produrre più cibo e altre materie prime agricole con minori quantità di acqua, garantendo al tempo stesso che questa venga distribuita equamente, che i nostri sistemi alimentari acquatici siano tutelati e che nessuno sia lasciato indietro.