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Book (series)High-profilePerspectivas alimentarias - Resúmenes de mercado Junio 2020 2020Los mercados de alimentos enfrentarán incertidumbres asociadas con la pandemia covid-19 en los próximos meses. Sin embargo, como la mayoría de los mercados se preparan para enfrentar una importante recesión económica mundial, se espera que el sector agroalimentario sea más resistente a la crisis que otros sectores. Food Outlook es un informe publicado por la División de Comercio y Mercados como parte del Sistema Global de Información y Alerta Temprana (SMIA). Esta publicación semestral examina los desarrollos en los mercados mundiales de productos destinados al consumo humano y animal. Cada informe presenta análisis detallados y pronósticos a corto plazo para la producción, el uso, el comercio, las existencias y los precios de cada producto y contiene artículos sobre temas específicos. Esta publicación sigue estrechamente vinculada a otra publicación importante de GIEWS, Perspectivas de cosechas y situación alimentaria, en particular para los cereales. Food Outlook está disponible en inglés. La sección Mercados en breve también está disponible en árabe, chino, español, francés y ruso.
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Brochure, flyer, fact-sheetHigh-profilePerspectivas alimentarias - Resúmenes de mercado
Mayo de 2019
2019Los mercados de alimentos en 2019/20 están preparados para algunas incertidumbres adicionales más allá de sus propios fundamentos. Un entorno comercial que cambia rápidamente y la rápida propagación de la peste porcina africana constituyen desafíos importantes que superar. Sin embargo, las perspectivas apuntan a mercados generalmente bien abastecidos, que se considera que contribuyen a una menor factura de importación de alimentos en 2019. -
Brochure, flyer, fact-sheetHigh-profilePerspectivas Alimentarias
Resúmenes de mercado, junio de 2025
2025Perspectivas Alimentarias es una publicación semestral (junio y noviembre) centrada en la evolución de los mercados mundiales de productos alimentarios básicos. Las últimas evaluaciones de la FAO indican unas perspectivas relativamente optimistas para los mercados de productos alimentarios, con un aumento previsto de la producción y el comercio de todos los productos, excepto el azúcar. Sin embargo, este crecimiento tendrá diferentes repercusiones en la recuperación de las existencias, influidas por el delicado equilibrio entre la oferta y la demanda. La producción mundial de productos alimentarios básicos sigue siendo vulnerable a las condiciones meteorológicas. Por otra parte, las actuales tensiones geopolíticas, la incertidumbre en la evolución de las políticas y las posibles medidas de represalia podrían afectar negativamente a las perspectivas comerciales. Además de la evaluación del mercado, cada edición contiene una serie de artículos especiales e indicadores de mercado. La edición de junio de 2025 ofrece un artículo especial sobre las repercusiones económicas y las implicaciones comerciales de la gripe aviar altamente patógena. También se tratan otros temas, como los cambios en los flujos comerciales tras el inicio de la guerra en Ucrania, un informe de actualización sobre los fertilizantes, los factores económicos del fraude pesquero y las implicaciones de la descarbonización del sector marítimo internacional para los países en desarrollo importadores netos de alimentos. El panorama de los indicadores de mercado resume la evolución de los mercados de futuros, los fletes marítimos, la factura de importación de alimentos y los índices de precios de los alimentos.
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Book (series)Technical reportFood Outlook - Biannual Report on Global Food Markets
nov/18
2018Also available in:
No results found.Food Outlook analyses trends and developments in the markets for cereals, the oilseeds complex, sugar, meat, dairy and fish products. The November edition also offers a detailed analysis of the cassava markets and the protracted decline in international coffee prices. An additional feature article analyses the recent conditions in the global markets for bananas and major tropical fruits, where world trade is foreseen to surge by 18 percent from last year. The outlook for global supplies of agricultural commodities in the 2018/19 marketing season remains broadly in line with earlier expectations. While the weather had some impact on crop prospects, the overall production at global level did not change significantly from the forecasts published in the July issue of Food Outlook. Beyond weather-induced revisions, the latest FAO revisions take into consideration the mounting uncertainties regarding trade policies, as well as the changes in exchange rates and rising energy prices. -
Brochure, flyer, fact-sheetHigh-profile粮食展望
市场综述
2021贸易迅速扩张且粮食进口费用大增成为影响2020/21年度全球粮食市场走势的重要特征，在这一背景下，对2021/22年度的早期预测显示粮食贸易将在面临诸多供求不确定性的情况下保持韧性且国际价格将继续坚挺。 本报告提供对基本食品、鱼类和水产品供求情况的预测，以及价格分析和政策信息。本报告的专题文章审视了全球粮食贸易近来呈现的趋势，特别聚焦于在新冠肺炎疫情期间商品流通的发展情况。与全球市场将崩溃的普遍预想相反，近期数据显示贸易继续屡创新高。报告还采用了一项新的衡量尺度，能够更准确地把握国际市场发生的价格动态。 《粮食展望》由粮农组织市场及贸易司在全球信息和预警系统（GIEWS）项下出版。本刊为半年刊（分别于11月和6月出版），主要关注影响全球粮食市场的各种动向。《粮食展望》与GIEWS的另一主要刊物《作物前景与粮食形势》密切协作，特别是在涉及谷物的方面。《粮食展望》以英文出版，概要部分还以阿拉伯文、中文、法文、俄文和西班牙刊出。 -
Book (series)High-profilePerspectives de l’alimentation - Les marchés en bref 2020D’un point de vue global, les marchés des produits alimentaires devraient demeurer bien approvisionnés en 2019/20 de manière générale, et les prix internationaux devraient donc rester inférieurs à leurs pics récents. Cependant, l’évolution rapide de l’environnement commercial ainsi que des épidémies de maladies animales et végétales importantes pourraient menacer la stabilité du marché mondial.
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Book (series)Technical reportFood Outlook - Biannual Report on Global Food Markets
nov/18
2018Also available in:
No results found.Food Outlook analyses trends and developments in the markets for cereals, the oilseeds complex, sugar, meat, dairy and fish products. The November edition also offers a detailed analysis of the cassava markets and the protracted decline in international coffee prices. An additional feature article analyses the recent conditions in the global markets for bananas and major tropical fruits, where world trade is foreseen to surge by 18 percent from last year. The outlook for global supplies of agricultural commodities in the 2018/19 marketing season remains broadly in line with earlier expectations. While the weather had some impact on crop prospects, the overall production at global level did not change significantly from the forecasts published in the July issue of Food Outlook. Beyond weather-induced revisions, the latest FAO revisions take into consideration the mounting uncertainties regarding trade policies, as well as the changes in exchange rates and rising energy prices. -
Brochure, flyer, fact-sheetHigh-profile粮食展望
市场综述
2021贸易迅速扩张且粮食进口费用大增成为影响2020/21年度全球粮食市场走势的重要特征，在这一背景下，对2021/22年度的早期预测显示粮食贸易将在面临诸多供求不确定性的情况下保持韧性且国际价格将继续坚挺。 本报告提供对基本食品、鱼类和水产品供求情况的预测，以及价格分析和政策信息。本报告的专题文章审视了全球粮食贸易近来呈现的趋势，特别聚焦于在新冠肺炎疫情期间商品流通的发展情况。与全球市场将崩溃的普遍预想相反，近期数据显示贸易继续屡创新高。报告还采用了一项新的衡量尺度，能够更准确地把握国际市场发生的价格动态。 《粮食展望》由粮农组织市场及贸易司在全球信息和预警系统（GIEWS）项下出版。本刊为半年刊（分别于11月和6月出版），主要关注影响全球粮食市场的各种动向。《粮食展望》与GIEWS的另一主要刊物《作物前景与粮食形势》密切协作，特别是在涉及谷物的方面。《粮食展望》以英文出版，概要部分还以阿拉伯文、中文、法文、俄文和西班牙刊出。 -
Book (series)High-profilePerspectives de l’alimentation - Les marchés en bref 2020D’un point de vue global, les marchés des produits alimentaires devraient demeurer bien approvisionnés en 2019/20 de manière générale, et les prix internationaux devraient donc rester inférieurs à leurs pics récents. Cependant, l’évolution rapide de l’environnement commercial ainsi que des épidémies de maladies animales et végétales importantes pourraient menacer la stabilité du marché mondial.