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Book (stand-alone)COMISIÓN DEL CODEX ALIMENTARIUS, INFORME DEL 28º PERÍODO DE SESIONES, Roma, 4 de julio – 9 de julio de 2005
Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, ALINORM
2005La Comisión FAO/OMS del Codex Alimentarius es el órgano de las Naciones Unidas encargado de establecer normas alimentarias internacionales destinadas a proteger la salud de los consumidores y asegurar la adopción de prácticas leales en el comercio de alimentos. Las normas alimentarias, los códigos de prácticas y otras directrices y recomendaciones adoptadas por la Comisión forman el Codex Alimentarius: el Código Alim entario Internacional. La Comisión del Codex Alimentarius concibe un mundo dotado de los niveles de protección al consumidor más elevado que se puedan alcanzar, en particular la inocuidad y la calidad de los alimentos. En su 28º período de sesiones la Comisión, celebrada del 4 al 9 de julio, revisó y adoptó nuevas normas y textos afines como también enmiendas al Reglamento de la Comisión, se pro siguió el proceso de reforma de su estructura y sus procedimientos para atender las expectativas crecientes de los Gobiernos y partes interesadas respecto de una mayor eficacia y pertinencia de su labor. La presente publicación es el informe de dicho período de sesiones, aprobado por la Comisión en su sesión de clausura. Incluye una lista completa de los participantes así como una lista de todas las normas y textos afines adoptados po r la Comisión. -
Book (stand-alone)COMISIÓNDEL CODEX ALIMENTARIUS - MANUAL DE PROCEDIMIENTO, Decimoquinta edición
Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias
2005La finalidad del Manual de procedimiento de la Comisión del Codex Alimentarius es ayudar a los Estados Miembros a que participen efectivamente en la labor del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias. El manual es especialmente útil para las delegaciones de los países que asisten a las reuniones del Codex y para las organizaciones internacionales que asisten en calidad de observadores. En él figuran el reglamento, el procedimiento para l a elaboración de normas del Codex y textos afines, las definiciones básicas y las directrices relativas al funcionamiento de los comités del Codex Alimentarius. Asimismo figura en el manual la lista de los miembros de la Comisión del Codex Alimentarius. -
Book (stand-alone)Optimización de la humedad del suelo para la producción vegetal
El significado de la porosidad del suelo
2005Also available in:
Esta publicación analiza los procesos que ocurren sobre, dentro y debajo del suelo, y que permiten el movimento del agua y el crecimiento de los cultivos. La publicación est dirigida a los usuarios de la tierra, y les proporcionará información para que hagan un mejor uso de los recursos básicos. Se espera contribuir con esta obra a fomentar el interés por utilizar más racionalmente el agua de lluvia y poner en práctica un manejo más adecuado de los suelos. La publicación podrá ser útil a todas aquellas personas que intervienen en el mantenimiento y aumento de la productividad, calidad y salud de la tierra agricultores, personal técnico, asesores, capacitadores, estudiantes y encargados de la toma de decisiones técnicas al favorecer los enfoques multidisciplinarios y el diálogo entre partes interesadas que disponen de conocimientos diferentes.
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