Thumbnail Image

Memoria del Taller de intercambio de experiencias en cadenas cortas agroalimentarias

Year of publication 2016

Pages 100 p.

Author FAO México

Publisher FAO Mexico ;

Product type Book (stand-alone)

ISBN 978-92-5-309269-7

Edition 1

Synopsis (short abstract) Cuatro fueron los objetivos que se cumplieron en este taller, a saber:

  • . Presentar el planteamiento inicial de las Cadenas Cortas Agroalimentarias (CCA), y exponer los diversos tipos de iniciativas que pueden abarcar.
  • Sistematizar conocimientos sobre experiencias, proyectos, programas y políticas públicas que han impulsado CCA.
  • Conocer y entender los principales criterios de éxito –buenas prácticas, arreglos institucionales, alianzas estratégicas, retos superados, entr e otros- de experiencias que coinciden con las CCA.
  • Generar reflexiones sobre el papel de los diferentes actores involucrados en el fortalecimiento de las CCA: consumidores, productores, sectores público y privado, sociedad civil organizada.

Meeting Session Number Intercambio de Experiencias en Cadenas Cortas Agroalimentarias (CCA)

Language Spanish

Also available in:
No results found.

Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    Cadenas Cortas Agroalimentarias
    infografía
    2016
    Also available in:
    No results found.
    Las Cadenas Cortas Agroalimentarias son mecanismos de mercado que implican proximidad -geográca, organizacional o social- entre productores y consumidores, y consiguen la mínima intermediación en sus intercambios. En las cadenas cortas se ofrecen productos cultivados y criados mediante prácticas agropecuarias sustentables, adicionalmente, se promueve la construcción de relaciones de conanza entre productores y consumidores basadas en la comunicación veraz.
  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    Oportunidades incipientes para aplicar la tecnología de cadenas de bloques en la industria agroalimentaria 2020
    Also available in:
    Las tecnologías de registro distribuido (DLT) y los contratos inteligentes ofrecen una oportunidad única para aportar mayor eficiencia, transparencia y trazabilidad al intercambio de valor e información en el sector agrícola. Las DLT, que utilizan registros digitales y criptografía y se basan en la desintermediación del procesamiento de las transacciones y el almacenamiento de datos, pueden mejorar de diferentes maneras las cadenas de suministro agrícola y las intervenciones en materia de desarrollo rural. La tecnología puede simplificar e integrar las cadenas de suministro agrícola, incrementar la inocuidad de los alimentos, facilitar el acceso a la financiación del comercio y otros tipos de servicios financieros agrícolas, mejorar la transparencia del mercado, proporcionar mayor seguridad jurídica a los sistemas de tenencia de la tierra y reforzar la rendición de cuentas respecto del cumplimiento de acuerdos internacionales relacionados con la agricultura. En este documento se pretende facilitar una mejor comprensión de las oportunidades, los beneficios y las aplicaciones de las DLT en la industria agroalimentaria. Se explora el potencial de las DLT para abordar, por medio de la participación en cadenas de suministro integradas, muchas de las dificultades que enfrentan los actores del mercado que están en desventaja. También se determinan las limitaciones técnicas, los posibles obstáculos institucionales para su adopción y el camino por recorrer para el sector público. En términos generales, se demuestra de qué manera las DLT pueden suponer un impulso para lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).Las tecnologías de registro distribuido (DLT) y los contratos inteligentes ofrecen una oportunidad única para aportar mayor eficiencia, transparencia y trazabilidad al intercambio de valor e información en el sector agrícola. Las DLT, que utilizan registros digitales y criptografía y se basan en la desintermediación del procesamiento de las transacciones y el almacenamiento de datos, pueden mejorar de diferentes maneras las cadenas de suministro agrícola y las intervenciones en materia de desarrollo rural. La tecnología puede simplificar e integrar las cadenas de suministro agrícola, incrementar la inocuidad de los alimentos, facilitar el acceso a la financiación del comercio y otros tipos de servicios financieros agrícolas, mejorar la transparencia del mercado, proporcionar mayor seguridad jurídica a los sistemas de tenencia de la tierra y reforzar la rendición de cuentas respecto del cumplimiento de acuerdos internacionales relacionados con la agricultura. En este documento se pretende facilitar una mejor comprensión de las oportunidades, los beneficios y las aplicaciones de las DLT en la industria agroalimentaria.
  • Thumbnail Image
    Booklet
    Promoción de cadenas de valor de frutas y verduras para mejorar el suministro y el consumo 2021
    Also available in:
    Esta serie de notas de orientación políticas, financiada por el Gobierno de Chile, es un resultado del Taller internacional FAO/OMS sobre frutas y verduras 2020 y está diseñada para guiar a legisladores, gobierno y tomadores de decisiones a adoptar las políticas más efectivas y eficientes que promuevan la producción sostenible de frutas y verduras y su suministro, consumo y disponibilidad para la salud humana y planetaria. Es una iniciativa que contribuye con las acciones realizadas bajo el marco del Año Internacional de Frutas y Verduras 2021.
Show more

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.