Thumbnail Image

Cadenas Cortas Agroalimentarias

infografía

Year of publication 2016

Pages 1p.

Publisher FAO ;

Product type Brochure, flyer, fact-sheet

Edition 1

Synopsis (short abstract) Las Cadenas Cortas Agroalimentarias son mecanismos de mercado que implican proximidad -geográca, organizacional o social- entre productores y consumidores, y consiguen la mínima intermediación en sus intercambios. En las cadenas cortas se ofrecen productos cultivados y criados mediante prácticas agropecuarias sustentables, adicionalmente, se promueve la construcción de relaciones de conanza entre productores y consumidores basadas en la comunicación veraz.

Language Spanish

Also available in:
No results found.

Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Book (stand-alone)
    Memoria del Taller de intercambio de experiencias en cadenas cortas agroalimentarias 2016
    Also available in:
    No results found.
    Cuatro fueron los objetivos que se cumplieron en este taller, a saber:
    • . Presentar el planteamiento inicial de las Cadenas Cortas Agroalimentarias (CCA), y exponer los diversos tipos de iniciativas que pueden abarcar.
    • Sistematizar conocimientos sobre experiencias, proyectos, programas y políticas públicas que han impulsado CCA.
    • Conocer y entender los principales criterios de éxito –buenas prácticas, arreglos institucionales, alianzas estratégicas, retos superados, entr e otros- de experiencias que coinciden con las CCA.
    • Generar reflexiones sobre el papel de los diferentes actores involucrados en el fortalecimiento de las CCA: consumidores, productores, sectores público y privado, sociedad civil organizada.
  • Thumbnail Image
    Project
    Creación de Cadenas Cortas Agroalimentarias en la Ciudad de México - TCP/MEX/3502 2019
    Also available in:
    No results found.
    El Proyecto brindó un marco conceptual sobre las Cadenas Cortas Agroalimentarias en México y desarrolló herramientas para su establecimiento y consolidación en tres grandes rubros: (1) modelos de comercialización, (2) diseño de políticas públicas y (3) participación de la sociedad civil; lo anterior, mediante la puesta en marcha de plataformas de comercialización de productos agropecuarios, producidos en la zona de suelo de conservación de la CDMX, con identidad biocultural y arraigo territorial; incentivando de esta forma hábitos de consumo y métodos de producción sustentables, y promoviendo una mayor rentabilidad de las unidades de producción familiar.
  • Thumbnail Image
    Document
    Orientaciones para la evaluación de solicitudes de registro, Indicación Geográfica, Denominación de Origen
    Guía destinada a funcionarios que examinan solicitudes de registro de productos mediante Indicación Geográfica y Denominación de Origen en América Latina
    2012
    Also available in:
    No results found.
    En casi todos los países de América Latina, la implementación formal de las Indicaciones Geográficas Calificadas (IGC) término que comprende, la Indicación Geográfica (IG) y Denominación de Origen (DO)- oficialmente reconocidas por las instancias públicas competentes, es un proceso reciente y en construcción. En este contexto, los funcionarios estatales de dichos países se ven enfrentados a un tema novedoso y a nuevas tareas para las que, frecuentemente, cuentan con reducidas herramientas y con competencias profesionales en etapa de formación respecto a estas temáticas. Ante esta realidad, el proyecto “Calidad de los alimentos vinculada al origen y las tradiciones en América Latina” ha impulsado la generación de este documento, cuyo propósito es compartir reflexiones sobre aspectos a considerar y criterios a adoptar en el proceso de análisis de las demandas o solicitudes de reconocimiento de una IG ó una DO para un determinado producto, dentro de un trámite de registro en cada país.
Show more

Users also downloaded

Showing related downloaded files

No results found.