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Promouvoir l’alimentation scolaire

Exploiter les méthodes qui ont fait leurs preuves au Brésil

Year of publication 2015

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 2p.

Publisher FAO ;

Product type Brochure, flyer, fact-sheet

Category Brochure

Edition 1

Synopsis (short abstract) Malgré les succès récents de l’Amérique latine dans la réduction du nombre de personnes touchées par la faim de 24 pour cent, plus de 49 millions de personnes souffrent de la faim chaque jour. La région produit suffisamment de nourriture, cependant, la pauvreté interdit l’accès à une alimentation nourrissante. Les enfants en particulier sont gravement touchés, puisque une nutrition inadéquate peut non seulement causer des problèmes de santé, mais également réduire la perspective de vie sur le lo ng terme. La faim diminue le développement cognitif des enfants, la performance, la participation et se traduit souvent par l’absentéisme.

Language French

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    Book (stand-alone)
    Technical book
    Cadre de la FAO pour l’alimentation et la nutrition scolaires 2020
    Also available in:
    Le Cadre de la FAO pour l’alimentation et la nutrition scolaires vise à aider les gouvernements et les institutions à élaborer, transformer ou renforcer les politiques, programmes et autres initiatives scolaires ou axés sur l’école, de manière à créer des synergies qui permettront d’améliorer les régimes alimentaires, la nutrition des enfants et des adolescents, le développement socioéconomique des populations locales et les systèmes alimentaires locaux. Le Cadre fait directement écho à l’appel international lancé en vue d’améliorer la nutrition tout au long du cycle de vie et de transformer les systèmes alimentaires en faveur d’une meilleure alimentation, dans le cadre des objectifs de développement durable, de la deuxième Conférence internationale sur la nutrition et de la Décennie d’action des Nations Unies pour la nutrition (2016-2025). Le Cadre repose sur une méthode globale qui exploite les interventions complémentaires et les possibilités de programmes les plus efficaces afin de tirer des avantages du lien étroit qui réunit l’alimentation, la nutrition et l’éducation, avec l’école comme centre du développement.
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    Document
    Other document
    Généraliser le Modèle Brésilien d' Alimenation Scolaire
    Utiliser la Coopération Sud-Sud pour partager l’expérience brésilienne en matière d’alimentation scolaire en Amérique latine et dans les Caraïbes
    2015
    Also available in:
    Le Brésil a réalisé d’énormes progrès dans la lutte contre la malnutrition. En 1990, 14,8 pour cent de la population souffrait de la faim. Actuellement, ce chiffre atteint à peine 1,7 pour cent. Cette transformation remarquable est en grande partie attribuable au Programme national d’alimentation scolaire. En 2014, le programme fournissait à 43 millions d’élèves une ou deux portions de nourriture par jour, dans près de 250 000 écoles réparties sur l’ensemble du pays. Conformément au droit brésil ien, au moins 30 pour cent de la nourriture doit provenir d’exploitations agricoles familiales, permettant ainsi à plus de 120 000 familles rurales d’en tirer des bénéfices substantiels.
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    Book (stand-alone)
    Manual / guide
    Recarbonizing global soils – A technical manual of recommended management practices
    Volume 6 - Forestry, wetlands, and urban soils – Case studies
    2021
    Also available in:
    No results found.
    During the last decades, soil organic carbon (SOC) attracted the attention of a much wider array of specialists beyond agriculture and soil science, as it was proven to be one of the most crucial components of the earth’s climate system, which has a great potential to be managed by humans. Soils as a carbon pool are one of the key factors in several Sustainable Development Goals, in particular Goal 15, “Protect, restore and promote sustainable use of terrestrial ecosystems, sustainably manage forests, combat desertification and halt and reverse land degradation and halt biodiversity loss” with the SOC stock being explicitly cited in Indicator 15.3.1. This technical manual is the first attempt to gather, in a standardized format, the existing data on the impacts of the main soil management practices on SOC content in a wide array of environments, including the advantages, drawbacks and constraints. This manual presents different sustainable soil management (SSM) practices at different scales and in different contexts, supported by case studies that have been shown with quantitative data to have a positive effect on SOC stocks and successful experiences of SOC sequestration in practical field applications. Volume 6 includes 30 case studies dealing with forestry, wetlands and urban soils management.
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