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Promouvoir l’alimentation scolaire

Exploiter les méthodes qui ont fait leurs preuves au Brésil

Year of publication 2015

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 2p.

Publisher FAO ;

Product type Brochure, flyer, fact-sheet

Edition 1

Synopsis (short abstract) Malgré les succès récents de l’Amérique latine dans la réduction du nombre de personnes touchées par la faim de 24 pour cent, plus de 49 millions de personnes souffrent de la faim chaque jour. La région produit suffisamment de nourriture, cependant, la pauvreté interdit l’accès à une alimentation nourrissante. Les enfants en particulier sont gravement touchés, puisque une nutrition inadéquate peut non seulement causer des problèmes de santé, mais également réduire la perspective de vie sur le lo ng terme. La faim diminue le développement cognitif des enfants, la performance, la participation et se traduit souvent par l’absentéisme.

Language French

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    Book (stand-alone)
    Cadre de la FAO pour l’alimentation et la nutrition scolaires 2020
    Also available in:
    Le Cadre de la FAO pour l’alimentation et la nutrition scolaires vise à aider les gouvernements et les institutions à élaborer, transformer ou renforcer les politiques, programmes et autres initiatives scolaires ou axés sur l’école, de manière à créer des synergies qui permettront d’améliorer les régimes alimentaires, la nutrition des enfants et des adolescents, le développement socioéconomique des populations locales et les systèmes alimentaires locaux. Le Cadre fait directement écho à l’appel international lancé en vue d’améliorer la nutrition tout au long du cycle de vie et de transformer les systèmes alimentaires en faveur d’une meilleure alimentation, dans le cadre des objectifs de développement durable, de la deuxième Conférence internationale sur la nutrition et de la Décennie d’action des Nations Unies pour la nutrition (2016-2025). Le Cadre repose sur une méthode globale qui exploite les interventions complémentaires et les possibilités de programmes les plus efficaces afin de tirer des avantages du lien étroit qui réunit l’alimentation, la nutrition et l’éducation, avec l’école comme centre du développement.
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    Document
    Généraliser le Modèle Brésilien d' Alimenation Scolaire
    Utiliser la Coopération Sud-Sud pour partager l’expérience brésilienne en matière d’alimentation scolaire en Amérique latine et dans les Caraïbes
    2015
    Also available in:
    Le Brésil a réalisé d’énormes progrès dans la lutte contre la malnutrition. En 1990, 14,8 pour cent de la population souffrait de la faim. Actuellement, ce chiffre atteint à peine 1,7 pour cent. Cette transformation remarquable est en grande partie attribuable au Programme national d’alimentation scolaire. En 2014, le programme fournissait à 43 millions d’élèves une ou deux portions de nourriture par jour, dans près de 250 000 écoles réparties sur l’ensemble du pays. Conformément au droit brésil ien, au moins 30 pour cent de la nourriture doit provenir d’exploitations agricoles familiales, permettant ainsi à plus de 120 000 familles rurales d’en tirer des bénéfices substantiels.
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