Thumbnail Image

Otel, Restoran ve Diğer Toplu Tüketim Yerlerinde Gıda İsrafı ile Mğcadele Kılavuzu









Also available in:

Related items

Showing items related by metadata.

  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    FAO strategy / plan / policy / roadmap
    Türkiye Gıda Okuryazarlığı Stratejisi ve Eylem Planı’nın Bileşenleri 2023
    Also available in:

    Türkiye Gıda Okuryazarlığı Stratejisi ve Eylem Planı'nın bileşenlerini sadeleştirerek sunan bu çalışma, bileşenler hakkında kamuoyunun bilgilenmesini sağlamayı ve Türkiye'de gıda okuryazarlığının gelişmesine katkı sağlamayı amaçlamaktadır.
  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    Brochure
    Orta Asya, Azerbaycan ve Türkiye’de gıda kaybı ve israfının azaltılması
    GCP/SEC/015/TUR
    2021
    Türkiye Cumhuriyeti Hükümeti tarafından finanse edilen proje, gıda kaybını ve israfı azaltmak için Azerbaycan, Kazakistan, Kırgızistan, Tacikistan, Türkiye, Türkmenistan ve Özbekistan'ın önlemler geliştirmesine yardımcı olmayı amaçlamaktadır. Proje özellikle yararlanıcı ülkeleri şu konularda destekleyecektir: • Gıda kaybı ve israfını azaltmak için ulusal cinsiyete duyarlı stratejik politika ve eylem planları geliştirmek; • Gıda kaybı ve israfı veri toplama sistemlerini kurmanın yanı sıra gıda kaybı ve israfını ölçmek ve izlemek; • Bilgi yönetimi ve kapasitelerini geliştirmek; ve • Tüketiciler dahil tüm sektörlerdeki aktörler arasında ulusal ve bölgesel düzeyde, kimseyi dışarıda bırakmadan gıda kaybı ve israfı (nedenleri, etkisi ve çözümleri) konusunda farkındalığı artırmak.
  • Thumbnail Image
    Booklet
    Corporate general interest
    FAO-Türkiye Gida ve Tarim Ortaklik Programi (FTPP II). Orta Asya, Azerbaycan ve Türkiye’de Sürdürülebilir Balıkçılık ve Su Ürünleri Yetiştiriciliği Yönetimi için Kapasite Geliştirme (FISHCap). GCP/SEC/013/TUR. Sazan Yetiştiriciliği Sanal Çalıştayı, 8-9 Aralık 2020
    Özet Rapor
    2022
    Also available in:

    Bu rapor, FAO-Türkiye Gıda ve Tarım Ortaklık Programı (FTPP II) kapsamında geliştirilen “Orta Asya, Azerbaycan ve Türkiye'de Sürdürülebilir Balıkçılık ve Su Ürünleri Yetiştiriciliği Yönetimi için Kapasite Geliştirme (FISHCap)” başlıklı proje kapsamında düzenlenen iki günlük bir sanal seminerin çıktısı. Seminerinin iki amacı vardı: (i) katılıcıları Avrasya'da sazan yetiştiriciliği ilke ve teknikleriyle tanıştırmak (ii) sazan yetiştiriciliğinde modern ve yenilikçi teknolojiler hakkında bilgi paylaşımı. Seminere uzmanlar, çiftçiler, araştırmacılar, balıkçılar/balık çiftçileri dernekleri ve şirketlerin temsilcileri ve bakanlık personelinden oluşan 100'den fazla katılımcı katıldı.

Users also downloaded

Showing related downloaded files

  • Thumbnail Image
    Brochure, flyer, fact-sheet
    Brochure
    Get Involved - International Day of Awareness of Food Loss and Waste, 29 September 2025 2025
    Also available in:

    The sixth observance of the International Day of Awareness of Food Loss and Waste calls for the expansion and strengthening of stakeholder efforts to reduce food loss and waste, as a critical element of securing a sustainable food future for all.
  • Thumbnail Image
    Book (series)
    Flagship
    The State of Food Security and Nutrition in the World 2021
    Transforming food systems for food security, improved nutrition and affordable healthy diets for all
    2021
    In recent years, several major drivers have put the world off track to ending world hunger and malnutrition in all its forms by 2030. The challenges have grown with the COVID-19 pandemic and related containment measures. This report presents the first global assessment of food insecurity and malnutrition for 2020 and offers some indication of what hunger might look like by 2030 in a scenario further complicated by the enduring effects of the COVID-19 pandemic. It also includes new estimates of the cost and affordability of healthy diets, which provide an important link between the food security and nutrition indicators and the analysis of their trends. Altogether, the report highlights the need for a deeper reflection on how to better address the global food security and nutrition situation.To understand how hunger and malnutrition have reached these critical levels, this report draws on the analyses of the past four editions, which have produced a vast, evidence-based body of knowledge of the major drivers behind the recent changes in food security and nutrition. These drivers, which are increasing in frequency and intensity, include conflicts, climate variability and extremes, and economic slowdowns and downturns – all exacerbated by the underlying causes of poverty and very high and persistent levels of inequality. In addition, millions of people around the world suffer from food insecurity and different forms of malnutrition because they cannot afford the cost of healthy diets. From a synthesized understanding of this knowledge, updates and additional analyses are generated to create a holistic view of the combined effects of these drivers, both on each other and on food systems, and how they negatively affect food security and nutrition around the world.In turn, the evidence informs an in-depth look at how to move from silo solutions to integrated food systems solutions. In this regard, the report proposes transformative pathways that specifically address the challenges posed by the major drivers, also highlighting the types of policy and investment portfolios required to transform food systems for food security, improved nutrition, and affordable healthy diets for all. The report observes that, while the pandemic has caused major setbacks, there is much to be learned from the vulnerabilities and inequalities it has laid bare. If taken to heart, these new insights and wisdom can help get the world back on track towards the goal of ending hunger, food insecurity, and malnutrition in all its forms.
  • Thumbnail Image
    Booklet
    Corporate general interest
    Gıdayı israf etmeden yaşama kılavuzunuz 2021
    Also available in:
    No results found.

    Ortalama olarak, bir kişi her yıl toplamı 570 milyon tonu bulan 74 kg gıdayı israf ediyor. Rakam şaşırtıcı olsa da, her birimiz her gün küçük adımlar atarak, savurgan alışkanlıkları yeni,sürdürülebilir davranışlarla değiştirerek bir fark yaratabiliriz. Bu kitapçık, kişilerin kendi davranışlarının küresel gıda israfı sorununa nasıl sebep olduğunu fark etmelerini sağlamak, günlük yaşamlarında ve evde, alışveriş yaparken, dışarıda yemek yerken farklı koşullar altında farklı davranmalarını sağlayacak gıda israfının olumsuz etkileri hakkında insanları bilgilendirerek güçlendirmek amacıyla hazırlanmıştır.