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Nota de orientación provisional: ¿Cómo mitigar los efectos de la pandemia COVID-19 sobre la alimentación y la nutrición de los niños escolares?














WFP, FAO & UNICEF. 2020. Nota de orientación provisional: ¿Cómo mitigar los efectos de la pandemia COVID-19 sobre la alimentación y la nutrición de los niños escolares? Roma.



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    Mantener una alimentación saludable durante la pandemia de la COVID-19 2020
    La pandemia de COVID-19 está causando numerosos cambios en la vida diaria de las personas en todo el mundo. Sin embargo, se pueden tomar medidas para mantener un estilo de vida saludable en estos momentos difíciles. Se alienta a todas las personas a seguir la orientación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y de los gobiernos para protegerse frente a la infección por coronavirus y la transmisión de este. El distanciamiento físico y una buena higiene son las mejores formas de protegerse y proteger a los demás frente a la COVID-19. Resulta muy importante tener una buena nutrición antes de una infección, durante el curso de la misma y después. Aunque ningún alimento ni suplemento dietético pueden evitar la infección por coronavirus, el mantenimiento de una alimentación saludable constituye un elemento importante para favorecer un sistema inmunitario fuerte. Descubre màs recomendaciones en esta nota.
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    COVID-19 e inocuidad de los alimentos: orientaciones para las empresas alimentarias. Orientaciones provisionales 2020
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    Seguridad Alimentaria bajo la Pandemia de COVID-19 2020
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    El documento destaca las medidas para enfrentar el impacto de la pandemia. El informe señala que el principal desafío a corto plazo es garantizar el acceso a los alimentos, especialmente para aquellos que han perdido su fuente de ingresos. El informe de la FAO también recomienda a CELAC reactivar su Plan de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Plan SAN CELAC), adaptarlo al nuevo contexto, y fortalecer los acuerdos políticos para impulsar el comercio de alimentos entre los países de CELAC.

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    Guideline
    Voluntary Guidelines to Support the Progressive Realization of the Right to Adequate Food in the Context of National Food Security
    Adopted by the 127th session of the FAO Council, 22-27 November 2004
    2005
    The objective of the Voluntary Guidelines is to provide practical guidance to States in their implementation of the progressive realization of the right to adequate food in the context of national food security, in order to achieve the goals of the World Food Summit Plan of Action. They provide an additional instrument to combat hunger and poverty and to accelerate attainment of the Millennium Development Goals. The Voluntary Guid elines represent the first attempt by governments to interpret an economic, social and cultural right and to recommend actions to be undertaken for its realization. Moreover, they represent a step towards integrating human rights into the work of agencies dealing with food and agriculture.
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    Human Resources: FAO Competency Framework 2014
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    FAO Migration Framework – Migration as a choice and an opportunity for rural development 2019
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    The FAO Migration Framework guides the Organization in carrying out its work on migration at global, regional and country levels. It aims to ensure greater coordination between technical units and decentralized offices, and strengthen coherence and synergies across the Organization. It presents FAO definition, vision and mission on migration and spells out the rational for FAO engagement in this area. It presents what FAO does on migration, identifying the four main thematic areas of work along the migration cycle. Finally, it describes how FAO works on migration along its core functions.