Распространенность умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности, измеряемая по шкале восприятия отсутствия продовольственной безопасности (ШВОПБ), — это оценка доли населения, которое сталкивается с умеренными или тяжелыми ограничениями своей способности получать достаточное количество пищи в течение года. Люди ощущают умеренное отсутствие продовольственной безопасности в том случае, когда они теряют уверенность в том, что смогут добыть необходимые пищевые продукты, и вынуждены сокращать, иногда в течение года, качество и/или количество потребляемой пищи из-за нехватки денег или других ресурсов. Острое отсутствие продовольственной безопасности означает, что у людей, скорее всего, закончились пищевые продукты, они испытывают голод и, в самом крайнем случае, не едят по несколько дней подряд, подвергая свое здоровье и благополучие серьезному риску.
В 2021 году в регионе ЕЦА от острого отсутствия продовольственной безопасности страдало 2,9 процента населения (что много меньше, чем средний мировой уровень в 11,7 процента) по сравнению с 1,8 процента в 2014 году и 1,5 процента в 2019 году (РИСУНОК 3, ТАБЛИЦА 2). В 2021 году доля населения, страдающего от острого отсутствия продовольственной безопасности, в разбивке по субрегионам составила 5,3 процента на Западных Балканах, 4,9 процента в Центральной Азии, 2,3 процента на Кавказе, 1,2 процента в Европейских странах СНГ и Украине, 2,1 процента в ЕС-27 и Соединенном Королевстве и 0,9 процента в странах ЕАСТ. Только в субрегионе ЕАСТ отмечено уменьшение по сравнению с 2014 годом; во всех остальных субрегионах увеличилась доля людей, страдающих от острого отсутствия продовольственной безопасности. Однако во всех субрегионах процентная доля людей, страдающих от острого отсутствия продовольственной безопасности, была ниже среднемирового уровня.
В регионе ЕЦА показатель распространенности умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности составил 12,4 процента в 2021 году по сравнению с 10,6 процента в 2014 году (РИСУНОК 3, ТАБЛИЦА 2). В 2021 году этот показатель вырос на 1,1 процента по сравнению с 2020 годом (11,3 процента). Среднемировой показатель в 2021 году был равен 29,3 процента. Что касается субрегионов, то в 2021 году от умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности в Центральной Азии страдали 20,2 процента населения по сравнению с 19,8 процента на Западных Балканах, 16,9 процента на Кавказе и 10,2 процента в Европейских странах СНГ и Украине. В других странах региона ЕЦА показатель распространенности умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности был равен 42,2 процента.
| Умеренное отсутствие продовольственной безопасности | Острое отсутствие продовольственной безопасности | Умеренное или острое отсутствие продовольственной безопасности | ||||||||||
| 2014 | 2019 | 2020 | 2021 | 2014 | 2019 | 2020 | 2021 | 2014 | 2019 | 2020 | 2021 | |
| ВЕСЬ МИР | 13,5 | 16,1 | 18,6 | 17,6 | 7,7 | 9,3 | 10,9 | 11,7 | 21,2 | 25,4 | 29,5 | 29,3 |
| Европа и Центральная Азия | 8,8 | 8,3 | 9,0 | 9,5 | 1,8 | 1,5 | 2,3 | 2,9 | 10,6 | 9,8 | 11,3 | 12,4 |
| Кавказ | 12,8 | 14,1 | 13,4 | 14,6 | 1,2 | 1,9 | 3,3 | 2,3 | 14,0 | 16,0 | 16,7 | 16,9 |
| Центральная Азия | 6,9 | 10,9 | 13,2 | 15,3 | 1,6 | 2,3 | 4,7 | 4,9 | 8,5 | 13,2 | 17,9 | 20,2 |
| Европейские страны СНГ и Украина | 7,8 | 8,2 | 9,1 | 9,0 | 0,7 | 0,7 | 1,2 | 1,2 | 8,5 | 8,9 | 10,3 | 10,2 |
| Страны ЕАСТ | 3,5 | 2,4 | 1,7 | 3,1 | 1,6 | 0,7 | 0,5 | 0,9 | 5,1 | 3,1 | 2,2 | 4,0 |
| ЕС-27 и Соединенное Королевство | 6,9 | 4,9 | 4,8 | 4,5 | 1,8 | 1,1 | 1,4 | 2,1 | 8,7 | 6,0 | 6,2 | 6,6 |
| Другие страны | 23,4 | 23,5 | 28,2 | 32,8 | 4,7 | 5,4 | 7,4 | 9,4 | 28,1 | 28,9 | 35,6 | 42,2 |
| Западные Балканы | 13,2 | 11,9 | 12,2 | 14,5 | 3,0 | 2,8 | 5,4 | 5,3 | 16,2 | 14,7 | 17,6 | 19,8 |
В 2021 году его снижение с 2014 года отмечалось только в странах ЕАСТ, ЕС-27 и в Соединенном Королевстве. В других субрегионах наблюдался рост этого показателя, который был самым значительным в субрегионе Центральной Азии (с 8,5 процента в 2014 году до 20,2 процента в 2021 году).
По оценкам, в 2021 году в Европе и Центральной Азии 27,4 млн человек страдали от острого отсутствия продовольственной безопасности (РИСУНОК 4), что означает рост на 27 процентов по сравнению с 2020 годом, когда этот показатель был равен 21,5 млн человек, и на 64 процента по сравнению с 2014 годом. С 2014 по 2019 год этот показатель уменьшился на 2,4 млн человек, но в 2020 году начал увеличиваться. В 2020 году в регионе ЕЦА проживало 2,5 процента общемирового числа людей, затронутых острым отсутствием продовольственной безопасности (850,1 млн человек), а в 2021 году в регионе проживало уже 3 процента общемирового количества.
В период с 2020 по 2021 год на Кавказе уменьшилось число людей, страдающих от острого отсутствия продовольственной безопасности, что согласуется с наблюдаемым снижением показателя РН. В странах ЕАСТ и на Западных Балканах число людей, страдающих от острого отсутствия продовольственной безопасности, не изменилось с 2020 по 2021 год. В других субрегионах количество людей, страдающих от острого отсутствия продовольственной безопасности, возросло.
По оценкам, в регионе ЕЦА в 2021 году 116,3 млн человек страдали от умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности, что составляет 5 процентов от среднемирового показателя (ТАБЛИЦА 3). Хотя во всем мире число людей, страдающих от умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности, практически не изменилось в 2021 году по сравнению с 2020 годом (после резкого увеличения в 2020 году по сравнению с 2019 годом), в регионе ЕЦА количество таких людей выросло на 10,7 миллиона человек. Общемировой средний прирост составил менее 1 процента за год, а в регионе ЕЦА ежегодный рост равен 10 процентам. Число людей, страдающих от умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности, уменьшилось только в европейских странах СНГ и Украине (РИСУНОК 4, ТАБЛИЦА 3); в других субрегионах ЕЦА их число выросло.
| 2014 | 2016 | 2019 | 2020 | 2021 | |
| ВЕСЬ МИР | 1543,9 | 1693,4 | 1955,9 | 2297,8 | 2308,5 |
| Европа и Центральная Азия | 97,0 | 96,7 | 90,8 | 105,6 | 116,3 |
| Кавказ | 2,3 | 2,3 | 2,7 | 2,8 | 2,9 |
| Центральная Азия | 5,7 | 7,0 | 9,6 | 13,3 | 15,3 |
| Европейские страны СНГ и Украина | 17,3 | 26,1 | 18,2 | 20,9 | 20,7 |
| Страны ЕАСТ | 0,7 | 0,6 | 0,4 | 0,3 | 0,6 |
| ЕС-27 и Соединенное Королевство | 44,1 | 35,0 | 30,6 | 32,0 | 33,7 |
| Другие страны | 24,0 | 23,1 | 26,7 | 33,2 | 39,7 |
| Западные Балканы | 2,9 | 2,7 | 2,6 | 3,1 | 3,5 |
В 2019-2021 годах, среди стран с высоким уровнем показателя распространенности наибольшее число людей, страдающих от умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности, проживало в Узбекистане (6,5 млн человек). Однако, как показано на рисунке в разбивке по субрегионам, во многих странах с низким значением показателя распространенности в 2019-2021 годах значительное число людей тоже ощущало умеренное или острое отсутствие продовольственной безопасности: это Франция (3,9 млн человек), Германия (2,9 млн человек), Италия (3,8 млн человек), Российская Федерация (8 млн человек) и Испания (4 млн человек).
Данные свидетельствуют, что во многих странах показатель распространенности умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности был высоким и демонстрировал тенденцию к росту еще до начала пандемии. На РИСУНКЕ 5 показано, что в 2019-2021 годах распространенность умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности увеличилась, по сравнению с 2014-2016 годами, во многих странах региона ЕЦА, в том числе значительно выросла в Узбекистане и Грузии. В этот же период значительного прогресса добились Албания, Армения, Греция, Литва и Румыния (хотя в Албании уровень распространенности все еще высокий – более 30 процентов).
В регионе ЕЦА женщины чаще, чем мужчины, страдают от отсутствия продовольственной безопасности. На РИСУНКЕ 6 показано, что в 2021 году показатель распространенности умеренного или острого отсутствия продовольственной безопасности в регионе был выше для женщин (15,8 процента), чем для мужчин (13,8 процента). Этот гендерный перекос в доступе к продовольствию широко распространен во всех субрегионах, хотя разница в некоторых их них находится в пределах погрешности. В 2021 году 34,1 процента женщин остальных странах ЕЦА не ощущали продовольственной безопасности, что на 5,4 процента выше, чем для мужчин (28,7 процента). В Европейских странах СНГ и Украине показатель распространенности для женщин (20,1 процента) был на 3,6 процента выше, чем для мужчин (16,5 процента), а на Кавказе, где 19,1 процента женщин и 16,3 процента мужчин ощущали отсутствие продовольственной безопасности, разница составила 2,8 процента.
