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Codex Alimentarius - Cereales, Legumbres, Leguminosas y Productos Proteínicos Vegetales

Primera edición











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    Codex Alimentarius - Leche y Productos Lácteos Segunda edición 2011
    Esta compilación reúne en un solo volumen todas las normas del Codex y textos afi nes de leche y productos lácteos que había aprobado la Comisión del Codex Alimentarius hasta el 2011. La presente Norma se aplica a las leches en polvo y la nata (crema) en polvo destinadas al consumo directo o a elaboración ulterior, que se ajustan a las defi niciones de la sección 2 de esta Norma.
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    Book (series)
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    Book (stand-alone)
    Codex Alimentarius - Informe del 31 período de sesiones
    Ginebra, 30 de junio - 4 de julio 2008
    2008
    La Comisión del Codex Alimentarius celebró su 31º período de sesiones en el Centro Internacional de Conferencias de Ginebra (Suiza) del 30 de junio al 4 de julio de 2008. Presidió el período de sesiones el Dr. Claude J. S. Mosha (República Unida de Tanzanía), Presidente de la Comisión, con la asistencia de los Vicepresidentes, Dra. Karen Hulebak (Estados Unidos de América) y Dr. Wim van Eck (Países Bajos). Asistieron al período de sesiones 505 delegados de 138 Estados Miembros y una Organización Miembro, así como 44 organizaciones internacionales gubernamentales y no gubernamentales, incluidos los organismos de las Naciones Unidas. La lista de los participantes, incluida la Secretaría, figura en el Apéndice I del presente informe.

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