Year of publication 2011

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Pages 269 p.

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Author Nutrition Division

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Publisher FAO/WHO ;

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Product type Book (series)

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ISBN 978-92-5-205837-3

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Series title Commission du Codex Alimentarius Manuel de Procédure

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Series number 1020-2560|1020-4091

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Edition 1

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Synopsis (short abstract) Cette compilation contient en un seul volume toutes les normes Codex et textes apparentés pour le lait et adopté par la Commission du Codex Alimentarius jusqu’en 2011. La présente norme s’applique aux laits et à la crème en poudre destinés à la consommation directe ou à un traitement ultérieur, conformément aux défi nitions fi gurant à la Section 2 de la présente norme.

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Language French

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Also available in:

• Chinese
• English
• Russian
• Spanish

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