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Renforcement du système de prévention et de gestion des urgences de sécurité sanitaire des aliments au Sénégal et au Burkina Faso - GCP/SEN/072/LUX

Year of publication 2023

Place of publication Rome, Italie ;

Pages 2

Publisher FAO ;

Product type Project

Synopsis (short abstract) Au Sénégal, mais également dans les sept autres pays de l’Union économique et monétaire ouest africaine (UEMOA), les systèmes de sécurité sanitaire des aliments (SSA) font face à de nombreux défis et les maladies d’origine alimentaire qui sévissent de façon récurrente pèsent lourdement sur des systèmes de santé déjà fragiles. Leur coût très élevé a un impact négatif sur la productivité et la croissance économiques et limite la capacité des gouvernements à investir dans la santé, l’éducation, la sécurité alimentaire et les programmes de développement. Le projet venait consolider les actions précédemment menées par le projet GCP/SEN/067/LUX dans le domaine de la collecte de données, de la surveillance, de l’identification et de la gestion des urgences en matière de sécurité sanitaire des aliments (SSA), qui avait eu comme résultat phare l’élaboration du Plan national de réponse aux urgences en matière de sécurité sanitaire des aliments (PNRUSSA) du Sénégal. Il s’agissait de consolider la place de «champion» du Sénégal dans ce domaine et de développer la collaboration tripartite triangulaire par le partage d’expérience entre le Sénégal et le Burkina Faso.

Language French

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    Brochure, flyer, fact-sheet
    Amélioration des capacités de surveillance intégrée et de réponse aux urgences de sécurité sanitaire des aliments au Sénégal et au Burkina Faso GCP/SEN/072/LUX 2018
    Also available in:
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    La fiche présente le projet en donnant des informations les objectifs, les réalisations prévues, les bénéficiaires, les partenaires de mise en oeuvre, les résultats et impacts attendus.
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    Document
    EMPRES Sécurité sanitaire des aliments - Système de prévention des situations d’urgence
    Plan stratégique
    2010
    Also available in:
    Les toxi-infections d’origine alimentaire ou provenant de l’eau tuent environ trois millions de personnes chaque année dans le monde, tant dans les pays développés qu’en développement, et des millions de personnes souffrent de ces maladies. Leur apparition peut facilement conduire à une situation d’urgence en matière de sécurité sanitaire des aliments, qui peut avoir des conséquences préjudiciables sur les économies nationales et sur les moyens de subsistance des populations du fait de l a diminution du volume des denrées alimentaires disponibles pour la consommation intérieure, de la fermeture des marchés d’exportation, et/ou du coût élevé des mesures prises pour atténuer les effets de la menace.
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    Meeting
    Renforcement des capacités en matière de sécuritè sanitaire des aliments 2002
    Also available in:
    Le renforcement des capacités et l'assistance technique sont stimulés à la fois par le besoin des pays en développement d'améliorer les mesures relatives à la sécurité sanitaire et à la qualité des aliments et par les défis à relever pour faire face à cette attente. Le présent document examine la nécessité d'améliorer les systèmes de qualité et de sécurité sanitaire des aliments dans les pays en développement, dans le cadre de la sécurité alimentaire, de la protection de la santé publique et des échanges internationaux et étudie les moyens d'aborder les enjeux liés aux nouvelles méthodes de renforcement des capacités et d'assistance technique.
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