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确保食品安全分析评估人员和<br>风险治理人员之间的有效交流和互动









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    通报信息和参与-墨西哥的经验 2002
    食品安全对于墨西哥的发展至关重要,因为它可影响到人民的健康、就业机会的创造、投资的流入量、食品的公平贸易,从全面而言,则是影响到国家的效率和生产力。受污染食品问题涉及不同部门的职责,需要进行协调、制订一项综合战略、明确界定从农场到餐桌全程保证食品安全的责任;还需要设计有关模式,据以测定食品安全对每一参与单位政策目标的贡献率。

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