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Perspectives de l’alimentation

Les marchés en bref - Novembre 2020












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    Brochure, flyer, fact-sheet
    Perspectives de l’alimentation
    Les marchés en bref
    2023
    Compte tenu de la flambée du prix des intrants, des inquiétudes à l’égard de la météo et de l’instabilité croissante des marchés due à la guerre en Ukraine, les dernières prévisions de la FAO vont dans le sens d’un resserrement des marchés alimentaires. Par ailleurs, la facture des importations alimentaires dans le monde pourrait bien cette année atteindre la somme record de 1 800 milliards d’USD, en raison presque entièrement de l’envolée des prix. La publication semestrielle Perspectives de l’alimentation présente les analyses de la FAO sur les tendances en matière d’offre et de demande dans les marchés des principales denrées alimentaires de la planète, dont les céréales, les cultures oléagineuses, le sucre, la viande, les produits laitiers et le poisson. Elle analyse également les tendances des marchés à terme et des coûts d’acheminement des produits alimentaires. Dans cette nouvelle édition figurent aussi deux chapitres spéciaux consacrés au rôle du rebond des prix des intrants agricoles, notamment du carburant et des engrais, et aux risques que la guerre en Ukraine fait peser sur les marchés mondiaux des produits alimentaires. Perspectives de l’alimentation est un rapport publié par la Division du commerce et des marchés de la FAO dans le cadre du Système mondial d’information et d’alerte rapide (SMIAR). Cette publication reste étroitement liée à une autre importante publication du SMIAR, Perspectives de récoltes et situation alimentaire, en particulier pour ce qui est des céréales. Perspectives de l’alimentation est disponible en anglais. La section des marchés en bref est également disponible en arabe, en chinois, en espagnol, en français et en russe.
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    Brochure, flyer, fact-sheet
    Perspectives de l'alimentation
    Les marchés en bref - Novembre 2023
    2023
    Les dernières prévisions de la FAO laissent entrevoir des perspectives de production favorables pour la plupart des denrées alimentaires de base. Toutefois, les systèmes mondiaux de production alimentaire restent vulnérables aux chocs causés par des phénomènes météorologiques extrêmes, l’escalade des tensions géopolitiques et certaines politiques, des facteurs qui pourraient faire basculer les équilibres délicats de l’offre et de la demande, freiner les perspectives du commerce international des produits alimentaires et avoir des incidences sur la sécurité alimentaire mondiale. L’édition du mois de novembre de la publication semestrielle Perspectives de l’alimentation présente des résumés des analyses de la FAO relatives aux tendances en matière d’offre et de demande sur les marchés des principales denrées alimentaires de la planète, à savoir: les céréales, les cultures oléagineuses, le sucre, la viande, les produits laitiers et le poisson. Cette publication examine également l’évolution des factures des importations alimentaires, des taux de fret maritime, des prix alimentaires internationaux et des marchés à terme. La Division des marchés et du commerce de la FAO, dans le cadre du Système mondial d’information et d’alerte rapide (SMIAR), produit et publie les Perspectives de l’alimentation afin d’améliorer la transparence sur les marchés alimentaires mondiaux. S’agissant des marchés céréaliers mondiaux, les Perspectives de l’alimentation restent étroitement liées à une autre publication trimestrielle du SMIAR, Perspectives de récoltes et situation alimentaire. Perspectives de l’alimentation est disponible en anglais. La section des marchés en bref est disponible en arabe, en chinois, en espagnol, en français et en russe.
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    Book (series)
    Perspectives de l’alimentation - Les marchés en bref 2020
    D’un point de vue global, les marchés des produits alimentaires devraient demeurer bien approvisionnés en 2019/20 de manière générale, et les prix internationaux devraient donc rester inférieurs à leurs pics récents. Cependant, l’évolution rapide de l’environnement commercial ainsi que des épidémies de maladies animales et végétales importantes pourraient menacer la stabilité du marché mondial.

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